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Pizzateig

Hallo Weber Stefan,
schau doch mal bitte hier: Pizzateig. Da wirst Du fündig!
 
Mein Standard Rezept
1 kg Weizenmehl
1 Würfel Hefe
26 g Salz
500-600 ml heißes Wasser
2 EL Olivenöl
10 Minuten in der Küchenmaschine kräftig durchkneten, in vier bis fünf Stücke teilen, rundarbeiten, und 30 Minuten abgedeckt gehen lassen, flachformen oder dünn ausrollen und nicht zu dick belegen....
So mache ich das jedenfalls gleich, allerdings kommen meine Pizzen nachher in den HBO
 
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