Pizzateller meets Rib Eye

[wernherr]

Hallo!

Bin gerade bei den Essensvorbereitungen und habe das gekaufte Rib Eye (977gr aber leider mariniert) gerade aus dem Kühlschrank genommen. Da ergaben sich bei mir nun doch ein paar Zweifel ob es sich tatsächlich um ein Rib Eye handelt. Mein Fleischer hat es zumindest so ausgepriesen, aber ich habe da Zweifel.

Was sagen die Experten dazu?

lg werner

 

[Burn_out]

Sieht aus wie Rib Eye was auch Entrcote oder Hochrippe ist. In deinem Fall mit Knochen.

Gruß Klaus

 

[Biertrinker]

Ich denke, dass ist ein Bone-In-Ribeye, halt ein Stück der Hochrippe mit Knochen.

 

[homer2.0]

Ihhh... das ist ja schon verdorben - grünlicher Schimmel.
Ich entsorgs für Dich! ::hutab::

 

[wjm]

da haben sie dich ordentlich reingelegt - so viel Verpackung für das büsschen verwertbares Fleisch der Rest ist Fett und Knochen - da wirste trotz den 977gr nicht statt von

schade, dass es mariniert ist, sonst hätte ich es für dich entsorgen können :lachen:

 

[LE@SH]

Also ich finde es ganz gut, dass es sco schön "verpackt" ist!! Was meint ihr, wie zart das Teil wird

 

[wernherr]

Also der Knochen macht mir eher weniger aus. Klar ist die äußere Fettschicht ein wenig "groß" geraten, aber es war trotzdem vom Feinsten!!!

 

[wjm]

da kann man nicht meckern

 

[Q300Style]

Sauber!