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Pizzen geramstert.....

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
....no Comment ! Just Pic's ....



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....die Pizza war net besser als Lorenzo's........aber auch keinen Deut schlechter !!!!!

Gruss Dodge ( der leicht von Erwins Schnaps angeheitert ist )
 

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LOL, geil...

"Schatz, ich trink nur Wasser" :)
 
... wie lange brauchst Du für eine Lieferung nach Regensburg?
2x ToKäSchiCha und 1x Salami Speciale

:sabber: Bassd
 
Pan Pizza geht immer

:prost:
 
Bene bene, sau-bene!

Ich vermute mal, daß Dz diese Pizzen in meinem Fred als trivial beschrieben hast. Ich verzeihe Dir - da Du Dich einfach nur vertippst hast und genial anstatt trivial meintest. Und dem kann ich nur zustimmen!
 
...Pizza passt Volker ,aber nächstes Mal ohne Blech :grin:


:hmmmm:

......also ich finde dass die Pizzen ohne Blech am Boden "keksiger" werden und sich auch nicht so komfortabel und den Ofen bugsieren lassen.......

Ich richte die Pizzen auf dem Blech vor und backe sie 3 min mit Blech, dann nochmal 4-5 min ohne .........

Dadurch habe ich den Vorteil einer auf Stein gebackenen Pizze, nämlich einen schönen , knusprigen und durchgebackenen Boden und den Vorteil einer Blechpizza......immer gleiche Größe und lässt sich prima vorrichten.....auch geht der Teig im Blech noch ein bissi und wird schön fluffig....


Also ich mache das nur noch so......

PS: Den Tipp habe ich übrigens von nem ital. Pizzabäcker.....
 
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