Plätzchen sind da, Weihnachten kann kommen

[p4mers]

Bratwurstgrabs Lieblingsplätzchen sind jedes Jahr ein Muß,
auch wenn Sie an drei Tagen in der Küche Ihren Marathon hinlegt.

Hier der Überblick zur Aktion:

Spritzgebäck:

Zimtwaffeln:

Diese werden teilweise als kleine Schüsseln geformt,
darin kann man dann die verschiedenen Sorten reinlegen,
in Klarsichtfolie eingepackt und schon hat man ein tolles Geschenk.

Liebesgrübchen:

Pistazientaler mit Resteverwertung.

Marzipanhäufchen:

-- keine Ahnung wie diese heißen, wird noch nachgeliefert.

Kokosmakronen:

Zimtsterne:

Nun noch zu meinen Lieblingen:

Hausfreunde:

Vanillekipferl,
und ich schwörs euch es gibt keine besseren!!!

Ich weis, ich habe noch welche vergessen,
vielleicht erkennt man diese im Endergebnis:

Anhang anzeigen 636625

So, habe fertig,

Gruß Jürgen

 

[Gast-f5v3AU]

jep sieht ladschie aus und jetzt noch die Rezepte ... min. das von den " Hausfreunde "

 

[p4mers]

jep sieht ladschie aus und jetzt noch die Rezepte ... min. das von den " Hausfreunde "

wird morgen nachgeliefert,
sobald GöFreu wieder greifbar ist,
versprochen.

Gruß Jürgen

 

[Gast-f5v3AU]

na supi...

 

[Bratwurstgrab]

...So und nun noch auf die Schnelle das Rezept der "Hausfreunde" wird per PN verschickt

 

[p4mers]

So noch ein kleiner Verpackungstipp, falls man die Idee hat
was zu verschenken:

Die aufnehmende Schale wurde aus den Zimtwaffeln hergestellt.

Gruß Jürgen

 

[Gast-f5v3AU]

selbst gebackene Schalen...genial

 

[Bratwurstgrab]

Hallo,
aber nicht nur als Geschenk-Verpackung eignen sich die Schälchen - etwas kleiner den Teig portioniert und in eine kleine Form gebracht sind die Zimtwaffel-Schälchen auch ein Hingucker/-esser beim Dessert:

....und dann noch gefüllt mit einer Masse aus Bratapfeltiramisu - dann hat auch die Schwiegermama mit Pflegestufe keine Alterserscheinungen mehr
...und alle Jahre wieder gern genommen
Gruß Ute

 

[Snoopy1969]

Unglaublich, klasse
Ich brauch die Rezepte
Alle!

Ne zumindest die Marzipanhäufchen die Kipferl und natürlich die Hausfreunde )
Ist das möglich?

 

[Bratwurstgrab]

Hallo Dirk,
die Rezepte sind soeben per PN raus
...und schön daran denken:

LG Ute

 

[Snoopy1969]

Vielen lieben dank
Unglaublich , ich nehm schon vom Bilder anschauen zu
Aber die marzipanhaufen muss ich nachbasteln

 

[Käsegriller]

Wie formt ihr denn die Zimtwaffeln zu Schalen ?
Wahrscheinlich nicht ganz so lange backen damit sie noch etwas weicher sind und dann über was rundes stülpen und andrücken.
Stell ich mir zumindest mal so vor. Geht dann wohl auch mit mehreren wenn man sie nicht wie sonst mit dem Messer an der Nahtlinie
schneidet.
Liege ich richtig oder gibt es da einen Trick?
PS: backe die Zimtwaffeln in einem handelsüblichen Zimtwaffelautomat in dem 9 Stück gleichzeitig gebacken werden können.

 

[Bratwurstgrab]

Hallo Käsegriller,

mein handelsüblicher Zimtwaffelautomat kann nur runde Waffeln backen - und statt nur Eishörnchen zu backen (da gehn zu wenig Plätzchen rein) habe ich mir zwei kleine Dessertschälchen geholt. Nachdem die Waffel fertig gebacken ist, die heiße Waffel mittig auf ein Schälchen legen und das andere Schälchen darauf drücken - die Waffeln kühlen bis zur nächsten fertigen Waffel aus - so kann dann die Schalen-Serien-Backaktion beginnen.
LG Ute

 

[Käsegriller]

Super, vielen Dank für die Info.
Geht mit rechteckigen aber auch - da schneid ich dann den Rand bündig ab zwischen den Schälchen.
Frohes Fest !!!!!!!!!