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Plancha, nur welche?

Reihenendhausgriller

Reihenendhausgriller

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

bis zu meinem letzten Urlaub in Korsika war ich von dem Sportgerät Plancha gar nicht angetan, aber nachdem sich der ausgeschriebene Grill in der Übernachtung als Plancha herausgestellt hat, musste ich wohl oder übel damit arbeiten.

Überraschender Weise musste ich feststellen, dass das zubereiten von Fisch darauf sich sehr angenehm darstellt und lecker ist

Jetzt soll endlich auch Zuhause ein solches Sportgerät einziehen,. Es stellt sich nur die Frage welches.
Hier wollte ich jetzt Mal auf euer Schwarmwissen zugreifen.
Es soll auf jeden Fall eine mit Gas und mindestens 2 Temperaturzonen sein (oder vielleicht doch 3), eine Tisch Variante (soll am Grillplatz auf eine bestehende Platte), Spritzschutz und am besten eine feste Abdeckhaube haben.

Was sollte noch beachtet werden, oder hat jemand vielleicht direkt ein bestimmtes Gerät das er Empfehlen kann

Schonmal Dank für die Unterstützung.

Grüße aus Mittelfranken.
 
Hallo Reihenendhausgriller,
schau doch mal bitte hier: Plancha, nur welche?. Da wirst Du fündig!
 
Ich nutze meine Plancha in einem Gasgrill (50/50 Grillrost/Plancha)
Über "Simogas" berichten viele User Gutes. Gib es sowohl mit Gas, als auch mit Strom.
 
Schon mal an eine Krollplatte gedacht?
20251122_200407.webp
 
Ist schon eine coole Geschichte, aber schon ein anderer Anwendungszweck.
Wenn ich das Teil meiner Göga zeige weiß ich jetzt schon was kommt ..... Noch was?.... Was ist mit deiner Tonne? ......... Wo soll das alles hin? ..... Sonst geht es dir gut? ....... ;-)
 
Ich werfe mal den Weber Slate 56 cm ins Rennen. Hat alles was du willst: 2 Brenner, Deckel als Wetterschutz, Tischgerät mit verstellbaren Füssen um evtl. nicht gerade Untergründe auszugleichen, usw.
 
Ich hab mich für die Simogas 12mm entschieden. Habe erst wegen Chromatiert überlegt, aber zum einen teurer und außerdem zu dem Zeitpunkt nicht verfügbar.
Die 12 mm braucht zwar länger zum aufheizen, als die 6mm, hält aber auch die Wärme besser.
Die Krollplatte ist etwas Ähnliches, aber ohne Ablauf. Hatte ich auch in der Überlegung. Konnte die runde Form aber nicht so schön integrieren.
Das ein Zweitgerät durchaus Vorteile hat, konnte ich am WE wieder feststellen, aber wenn es Platzprobleme gibt, rate ich zur 50/50 Lösung am Gasgrill.
 
Big Al schrieb:
Ich hab mich für die Simogas 12mm entschieden. Habe erst wegen Chromatiert überlegt, aber zum einen teurer und außerdem zu dem Zeitpunkt nicht verfügbar.
Die 12 mm braucht zwar länger zum aufheizen, als die 6mm, hält aber auch die Wärme besser.
Die Krollplatte ist etwas Ähnliches, aber ohne Ablauf. Hatte ich auch in der Überlegung. Konnte die runde Form aber nicht so schön integrieren.
Das ein Zweitgerät durchaus Vorteile hat, konnte ich am WE wieder feststellen, aber wenn es Platzprobleme gibt, rate ich zur 50/50 Lösung am Gasgrill.
Zum Vergrößern anklicken....
50/50 geht leider nicht, als "normaler" Grill kommt bei mir ein Master Touch zum Einsatz.
Für einen Gasgrill fehlt mir noch der 5er beim Alter ;-)
 
Reihenendhausgriller schrieb:
Ist schon eine coole Geschichte, aber schon ein anderer Anwendungszweck.
Wenn ich das Teil meiner Göga zeige weiß ich jetzt schon was kommt ..... Noch was?.... Was ist mit deiner Tonne? ......... Wo soll das alles hin? ..... Sonst geht es dir gut? ....... ;-)
Zum Vergrößern anklicken....
Das war bei mir anfangs auch die Diskussion... aber jetzt ist die Platte schon eingezogen :D
Das Teil ist mein absoluter Lieblingsgrill. Was für die Krollplatte spricht ist der einfache Aufbau und dass sie platzsparend auseinander gebaut werden kann. Die Füße sind in zwei Minuten abgeschraubt. Die Verarbeitung ist hochwertig und sehr sehr robust. Durch die Größe hat man automatisch mehrere Temperaturzonen. Die Materialstärke ist ca. 6 mm. Da kommt keine andere Plancha dran.

Ich wollte anfangs auch unbedingt eine kleinere Plancha haben bis ich auf einem OT mal die Krollplatte ausprobieren durfte. Für mich ist das die Benchmark.
 
Servus,
mit dem Thema Hitzeverteilung 50/50 wird es auf einen Tisch-Gas-Grill mit Planchaeinsatz rauslaufen, wenn ich meine Erfahrungen zu Grunde lege.
Ich selbst habe eine Simogas-Plancha mit 12 mm Platte gasbetrieben mit 2 Reglern. Es gibt zwar zwei mögliche Temperaturzonen, doch ich empfinde den Unterschied als marginal.
Ich hatte auch mal einen Napoleon 285 mit Grillplatte. Ich kann mir vorstellen, dass diese oder eine ähnliche Kombi deinen Vorstellungen am nächsten kommt.
 
Wenn bei dir schon was Rundes steht, würde eine Krollplatte dazupassen.
Wobei ich mit meiner Simogas sehr zufrieden bin. Ist halt Stahl und Stahl braucht pflege.
Auch wenn mich jetzt Napifans angiften, bei Edelstahlplanchas wäre ich skeptisch. Als Notlösung auf nem Grill ok, aber als Standalone naja.
Außer der guten Reinigung hat Edelstahl keine Eigenschaften, die es für Plancha braucht.
 
Ich stehe auch vor der Entscheidung. Bisher am besten gefällt mir:

Weber Slate GPD Premium Plancha, 76cm
aufgrund der Gusseisener emaillierten Platte
aber da stört micht, dass die Flasche rechts vom Wagen hängt.

oder

Napoleon Gasgrill Phantom Rogue PRO 30 Plancha
da passt eigentlich alles, nur hat sie keine Gusseisener emaillierten Platte sondern Edelstahl
und eigentlich will ich, dass die Platte nicht so schnell abkühlt.
Der Napoleon mit Gusseisener emaillierten Platte wäre mein Favorit von Preis + Leistung, gibt es aber nicht. :)

Wie steht ihr zu:
Gusseisener emaillierten Platte oder Edelstahl-Plancha?
 
Moin,
lies mal ein bisschen hier im Plancha-Unterforum, da werden ja diverse Modelle besprochen und gezeigt.

Bei mir hat das "funktioniert"... :woot: :D :mosh:
Ich habe mir eine Simogas Plancha gesucht und bin extrem zufrieden. Da ich keine andere Plancha habe und hatte kann ich natürlich nicht vergleichen...

Ich habe mir die Plancha zu einem sehr guten Kurs gebraucht gekauft. Wenn das für Dich kein absolutes "no go" ist dann würde ich mal bei Kleinanzeigen schauen, z.B. hier:
https://www.kleinanzeigen.de/s-anze...m-carbonstahl-kaum-benutzt/3359990273-87-6815

oder hier:
https://www.kleinanzeigen.de/s-anze...xtrem-60-gepresster-stahl/2753855944-176-6301
 
Noch ein glücklicher Simogas 12mm Stahlpanchierer hier.
Ich mag sehr, dass sie so viel Energie aufnehmen kann. Es ist fast egal, was man drauf schmeiss, man bekommt sofort Röstaromen (okey bei 4kg Hackfleisch knickt sie dann irgendwann ein).
Die Firma ist mir auch sympatisch. Einfache Konstruktion, begrenzte Modellauswahl, langlebige Serien. Falls da mal was ist, sollte man einfach zu Ersatzteilen kommen und sie selbst reparieren können. Ausserdem macht Simogas seit 60 Jahren Planchas und weiss, worauf es ankommt.
Einzige Kritik: Der Deckel sollte man im Gegensatz zu anderen Planchas beim kochen nicht schliessen. Da muss man mit Glocken arbeiten um den Käse vom Burger zu schmelzen.
 
Ich habe seit längerem die Plancha von Barbossa.
Über Winter war ich nachlässig und die Plancha stand ungeschützt draußen. Das hat ihr nichts ausgemacht.
Sie ist stabil und verzieht sich nicht. Kann ich nur empfehlen.
 
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