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Plancha oder Gussplatte

kannebecker

kannebecker

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Hallo Mitgriller & Mitgrillerinnen,

ich hab den Spirit 310, und stehe jetzt vor der entscheidung Plancha oder Gusseiserne Wendeplatte, kann mir von euch wer sagen, wo da die Grillunterschiede liegen ?

Welches Zubehör man für was verwendet ?

Gruß Kai
 
Hallo zusammen,

Ich habe den Therad gefunden, weil ich mir auch die Frage gestellt habe ;-).
Ich habe einen Spirit 320 und möchte gerne Bratkartoffeln, Zwiebelringe, kleines Gemüse, Hamburger usw. auf der Platte machen...
Gegebenfalls auch morgens Spiegeleier, während ich mich frage, wie man so eine Grillplatte richtig sauber und "geschmacksneutral" reinigen kann.

Ins Rennen kamen
Weber Gusseiserne Wendeplatte 7598
Weber Plancha 7579

Auch gefallen könnte mir eine tiefe, passend für eine Grillhälfte, Edelstahlpfanne für Geschnetzeltes, Schaschlik etc., aber auch quer nutzbar als Auffangbecken unter der Rotiserie.

Bin für jeden Tipp dankbar. Im übrigen muss es auch nicht Weber-Original sein, einen passenden Fremdanbieter nehm ich auch ;-)).

Grüße Martl73
 
Bratkartoffeln , Zwiebeln usw. Ok.
Aber Burger gehören meiner Meinung nach gegrillt, akso direkt auf das Grillrost.
 
Ok, dann grill i die Burger aufm Rost. Aber darum ging's mir garnicht.
So richtig weiter hilft mir das net :-(.
 
Ist eigentlich egal, Funktionsprinzip ist ja identisch. Wobei ich für Gemüse die gelochten Grillpfannen bevorzuge. Plancha bzw. Gußplatte nur für Garnelen, Jakobsmuscheln, Pancakes, etc.
 
Anstatt der Edelstahlpfanne würd ich mir mal IKEAs "Koncis" angucken.
 
örni schrieb:
Bratkartoffeln , Zwiebeln usw. Ok.
Aber Burger gehören meiner Meinung nach gegrillt, akso direkt auf das Grillrost.
Zum Vergrößern anklicken....

Seh ich nicht so. Ich bevorzuge es wenn das Patty in seinem eigenen Fett bruzelt. Und auch wenn man Käse über das Patty legt sieht auf der Grillplatte der Grill nacher nicht so aus.....
 
HerzGlut-BBQ schrieb:
Seh ich nicht so. Ich bevorzuge es wenn das Patty in seinem eigenen Fett bruzelt. Und auch wenn man Käse über das Patty legt sieht auf der Grillplatte der Grill nacher nicht so aus.....
Zum Vergrößern anklicken....
Also wie in ner Pfanne auf dem Herd.....?
Damit brauch ich bei meiner Familie nicht mehr ankommen. Burger gibts nur noch vom Rost.
 
OK, dann grill ich die Hamburger auf´m Rost an, damit sie auch ein cooles Branding habe, und dann rüber auf die Platte und Käse drüber :-) !!
Ich bin flexibel *smile* ... und will hier bestimmt keine Glaubensfrage lostreten ... da gibt´s schon genügend Diskussionen.

A B E R ...
Welche Platte ist den jetzt gut, bzw. wo sind die Vor-un Nachteile der einzelne Platten?
Wer hat denn schon persönlich Erfahrung mit einer, oder gar beiden Platten gemacht und kann berichten ???

Weber Gusseiserne Wendeplatte 7598
Weber Plancha 7579

viele Grüße
Martl
 
örni schrieb:
Also wie in ner Pfanne auf dem Herd.....?
Damit brauch ich bei meiner Familie nicht mehr ankommen. Burger gibts nur noch vom Rost.
Zum Vergrößern anklicken....

Naja, ich lass die Patties auf der Sizzle kurz farbe nehmen und aussen cross werden, dann gehts auf die Gussplatte.
 
Also ich habe ne Guss Wendeplatte und möchte die nicht mehr missen.
Eine zus. aus Edelstahl habe ich aber nicht und kann die deswegen auch nicht schlechtreden.
Aber Guss/Eisenpfannen sind meiner Meinung nach auch besser als Alu o. Stahlpfannen.



............. :o habe gerade gesehen das die von Weber ja schweineteuer sind. Da bin ich ja schon wieder
froh über meinen BK.
 
Servus miteinand,

also, so ganz schlau bin ich aus den Antworten nicht geworden ;-). Mitbekommen habe ich, dass die Gussplatte ganz gut ist. OK.
Aber es gibt ja 2 Arten von Platten ... einmal die "Gussplatte" und einmal die "Plancha" von Weber.
Das war meine ursprüngliche Frage :-):

Welche Platte von Weber ist den jetzt gut, bzw. wo sind die Vor-un Nachteile der einzelne Platten?:hmmmm:
Wer hat denn schon persönlich Erfahrung mit einer, oder gar beiden Platten gemacht und kann berichten ???
--> Weber Gusseiserne Wendeplatte 7598 (ca. 90€)
--> Weber Plancha 7579 (ca.110€)


Bin für jeden Hinweise dankbar.

Viele Grüße
Martl
 
Wenn ich das richtig verstehe ist die Plancha direkt auf den Rost zu stellen und sieht auch emailliert aus. Die Gussplatte wird anstelle des Rostes aufgelegt, wobei oben auflegen sicherlich auch geht. Ich spiele auch mit dem Gedanken einer Gussplatte aber nix was emailliert ist.
 
Hallo.
Mit Interesse habe ich hier gelesen. Leider gab es keine richtige Empfehlung für die eine oder andere gussplatte.

Ich tendiere eher zur plancha weil man dort einer hohe Kante und Ecke hat wo man das grillgut (Bratkartoffeln) gegen schieben kann und nichts so leicht runterfällt beim wenden

Hat den keiner die Plancha und kann uns seine Erfahrung mitteilen ?

Grüsse
Andre
 
Moin
ich werfe mal das Ding ins Rennen:
http://www.santosgrills.de/grillzub...atzpfanne-fuer-weber-genesis-ab-49-x-31cm-4cm
Gibt es auch für andere Grills, verrichtet hier seine Arbeit hervorragend.

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Grüße
Der Dingens
 

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Ich denke schon, mir ist nichts Negatives aufgefallen. Nur der Grill muss sehr gerade stehen, wenn Öl in der Pfanne ist.
 
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