[Plancha] Steak Sandwich 2

[Markus]

Heute gab es ein weiteres Steak-Sandwich von der Plancha.

Diesmal mit einer leckeren Whiskey Sauce, die ich auch fürs BBQ verwende.

Dafür langt auch dieser hier

Kurz angesteckt, damit der Alkohol verfliegt. Leider bei der Sonne kaum zu sehen.

Nach etwas Ahornsirup, Salz und Worcester-Sauce dazu und köcheln gelassen.

Frühlingszwiebel, Chili und süße Zwiebel.

Das Rump-Steak welches ich in Streifen geschnitten habe.

Gebutterte Hot-Dog-Brötchen.

Erst das Gemüse auf die Platte.

Ich glaube, ich kaufe mir noch ein Grillgewicht

Linker Brenner ausgeschaltet und das Fleisch drauf.

Einfach brutzeln lassen, bis es sich von alleine löst.

Wenden und Salz drauf.

Dann 4 Portionen gemacht und eine Scheibe Cheddar-Käse oben drauf.
Ein Schuss Wasser dazu und direkt mit der Schmelzglocke abdecken. So schmilzt der Käse in Sekunden.

Alles auf die untere Brötchenhälfte und...

...noch die eingedickte Whiskey-Sauce obendrauf.

Sehr lecker !!!

 

[Bruzzelfee]

....was freu ich mich auf meine Forums-Plancha......das sieht sehr, sehr lecker aus

 

[fjm]

Nehm ich auch ... genau wie Nummer 1 ...

Klasse Sandwich - macht direkt mächtig Hunger.

 

[Burn_out]

Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen, obwohl ich gerade gegessen habe.

 

[JJS67]

Starkes Sandwich

 

[chili-sten]

Moin Markus,

ein tolles Steak-Sandwich

 

[berndman01]

give it to me Baby, aha aha
lecker lecker lecker

 

[Schnauzbiber]

Tolle Bilderstory, klasse Sandwich!
Da muss ich doch glatt mal wieder die dicke Eisenplatte raussuchen.

 

[Luxi64]

Das sieht sehr lecker aus

 

[Tommy1961]

Hallo Markus, wenn nicht gerade etwas PP im Smoker wäre, wäre es ein Versuch wert.

Besonders, bei der schönen Planch, haben das „gleiche„ Model, nur ohne den Decke.

Eine Frage hätten wir noch: Wie heißt das Gerät zum buttern?
Das hat meiner „besten aller Ehefrauen, die ich je hatte“ gefallen.

Gruß

Tommy

 

[LahntalGriller]

Hallo,

so etwas in der Art muß ich WE auch mal bauen (hab gerade die DGM in Fulda abgesagt - Nein, nicht deswegen).

Nur weiß ich garnicht ob wir noch Whisky hier im Haus haben ... alternativ muß dann wohl ein
Schlitzer Quadruple Cask herhalten ...

GrillGruß

 

[Markus]

Eine Frage hätten wir noch: Wie heißt das Gerät zum buttern?
Das hat meiner „besten aller Ehefrauen, die ich je hatte“ gefallen.

Butterrad bei Amazon.

 

[Torsten61]

Ganz toll bebildert und beschrieben!!!

Ich könnte mir das soooo reinschieben - top gemacht!!!

 

[Pater]

Sauber!

 

[96griller]

Sehr schön!

Brauch man so eine Plancha?

Für 175€ wäre gerade eine bei E Bay erhältlich

 

[Tommy1961]

Sehr schön!

Brauch mal so eine Plancha?

Für 175€ wäre gerade eine bei E Bay erhältlich

Aber aufpassen, denn viele Plancha sind mit der Hitzeverteilung nicht so gut.

Habe mich einiges vor meinem kauf angeschaut und muß sagen:

Von Preis/Leistung her bin ich überzeugt das die von Campingaz sehr gut sind.

Haben durch die schwere Grillfläche und die großen Brenner, keinen Hotspot.

Also, wir wollen unsere Plancha nicht mehr missen.

Gruß

Tommy

 

[Black Angus]

Sehr amtlich......

 

[Hammhh-let]

Ein mega Sandwich!