Planke? Lachs? Na gut...

[M.B]

GöFreu hat mir beim Surfen hier im Forum zu oft über die Schulter geschaut.

Wassertiere und ich - ne Freunde werden wir nicht.

Half nix, zu viele Bilder geguckt, da musste das nachgebaut werden.

Planke heut morgen ins Wasser verbannt, Lachs besorgt, ne Zitrone, frischen Dill, Rest is immer im Haus.

Lachsstück auf die Planke verfrachtet, Zitronenscheiben bei, etwas Olivenöl, P&S das wars.
Göfreu hat in der Zeit in der ich mit dem Grill beschäftigt war aus den abgeschnittenen Lachsstücken eine Lachs-Frischkäse-Dill-Sosse gekocht und ein paar Nudeln ins Wasser geworfen.

Was fehlt noch? Ach ja

Anfangs war ich vom Aussehen des "nackten" Lachses enttäuscht, was man hier sonst so sieht.. Auch der den GöFreu sonst immer mitbringt sah besser aus. Bischen klein und dünn hab ich gedacht.
Da aber nunmal alles vorbereitet war und wegwerfen tut man nix...

Geschmeckt hat es "wahnsinnig gut" - sagt GöFreu. Ok, lekker war es, muss ich aber nicht öfter haben weil eben totes Wassertier






Muss ich doch öfter haben weil GöFreu mag das gerne

 

[BeefChief]

tja was man(n) nicht alles tut! bischen mehr Farbe hätte der Optik nicht geschadet... Aussehen tuts trotzdem lecker! Schön angerichtet!

 

[M.B]

Farbe...

Das Teilchen war superdünn. Vom Garpunkt lt GöFreu genau richtig. Temperatur in der Kugel um die 200°C wie in verschiedenen Freds beschrieben ist.

Ich hatte keine Lust nur wegen der Farbe den Flambierer rauszusuchen

 

[fred007]

Moin Micha genau das habe ich am Sontag vor kannste mir mal das Rezept für die Soße geben ? Dann brauche ich nicht mehr suchen ! Sieht übrigens Lecker aus.
Gruß aus der Nordsee

 

[M.B]

Rezept für die Sosse hab ich leider keins, die hat GöFreu gemacht.
Die Lachsabschnitte hab ich gesehen, Milkana Sahne - als die Sosse zu dick wurde hat sie noch Wasser nachgefüllt. Ach und Pfeffer und Salzmühlen standen da Dill hatten wir frisch gekauft, der kam auch noch rein.

Für weiteres müsste ich nachfragen, was z.Z. schwierig ist

 

[fred007]

Rezept für die Sosse hab ich leider keins, die hat GöFreu gemacht.
Die Lachsabschnitte hab ich gesehen, Milkana Sahne - als die Sosse zu dick wurde hat sie noch Wasser nachgefüllt. Ach und Pfeffer und Salzmühlen standen da Dill hatten wir frisch gekauft, der kam auch noch rein.

Für weiteres müsste ich nachfragen, was z.Z. schwierig ist

Ok dann muß ich wohl suchen Danke
Der FRED

 

[Mag]

hmmm du hast echt Zeit im Moment, oder?

 

[M.B]

Jops - noch.

Montag nochmal beim Doc vorstellig werden, ich hoffe ab Dienstag wieder arbeiten zu dürfen!!! Bewegung geht bis auf Handgelenk fast wieder normal, Kraf wird mit der Zeit auch kommen...

Ausserdem war ich fast 3 Monate auf einhändigem Grillentzug

Nu gehts wieder los - was das Zeug hält und die Zeit zulässt