Planken-Pangasius....

[beercanbernd]

Erstmal Dank an Dodge für die Inspiration!
Panga-Filet mit dreierlei Pfeffer, grünem Knoblauch , Olivenöl, Salz und Dill mariniert.
Und nach 12 Stunden für 20 Minuten zum lecker werden auf die Planke in die Kugel.
Seht selbst:

War einfach, gut und hoffentlich gesund.

 

[Räuchereddy]

Sehr schön!!
Und mit sicherheit gesund!

 

[BBQ-DIVER]

Schick, schick!!!

 

[sior]

Sehr lecker!

Für mich hättest Du den Dill weglasen können.

sior

 

[Dodge]

oha.....lekker Pangi.....echt klasse.....

 

[Mrhog]

Sehr schön

Saubere Arbeit

 

[EarlGrey]

Cool gemacht,muss ichs agen. Gefällt mir super gut...

Ich bin noch Fisch Jungfrau... Mist, muss ich endlich mal beheben

 

[Udo]

den würde ich jetzt schon zum Frühstück vertragen. Klasse Bilder.
Welche Temp hattest du in der Kugel?

 

[beercanbernd]

Welche Temp hattest du in der Kugel?

Ganz normal so um die 180°C.

 

[Windecker Schwenker]

Jo, bis auf den Dill echt geilomatisch!!!

Aber Geschmäcker sind halt verschieden und das ist auch gut so!

Gruß Carsten