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Planken welche eignen sich

Udo

Udo

Grillkaiser
Zedernholzplanken sind ja relativ teuer und nicht überall zu bekommen. bei den Angeboten passen mir aber die Größen nicht.

Was habt ihr für Erfahrungen speziell mit einheimischen Holzarten gemacht. Welche würdet ihr empfehlen?

Danke schon mal vorab. :prost: :prost:
 
ähem, muß den mal wieder vorkramen....

Habe mir gestern eine schöne Eichen-Planke zurechthobeln lassen...

Was meint ihr, geht das auch mit Eiche? Sonst war nix zölliges mehr da....

Danke,

janssen
 
Eiche ist sehr gut mit jeglichem Fleisch. Fisch habe ich noch nicht getestet.

Stärkerer Rauchgeschmack als Apfel und Kirsche, aber leichter als z.B. Hickory.
 
Danke, dann mal den Lachs ausm Froster holen und einfach probieren...

janssen
 
Ich hab Erle und Kirsche.

Hat jeder Schreiner.
 
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