Gestern hatte Göfrau Geburtstag und sie wünschte sich was leckeres vom Grill. Ihr Wunsch war mir Befehl... Also gab es Lachs von der Planke mit Pfannengemüse + für die Kids kleine Alternativen vom Mezger des Vertrauens.
Da Bilder bekanntlich mehr als tausend worte sagen...
Bitteschön
Das Gemüse wird mit mit nicht zu wenig frischem Ingwer, Sojasoße, etwas Sweet-Chilisoße mariniert. Die Karotten extra, wegen dem etwas längeren Garpunkt.
Es war ein Stück von ca. 1,3 kg. Passend für 4 Erwachsene.
Gewürzt habe ich damit, + etwas Olivenöl und ja natürlich habe ich eine Bio-Zitrone genommen...
Die Planken habe ich nach dem Wässern kurz auf der Sizzle-Zone angekokelt. Dann indirekt ab auf den Grill.
Gußpfanne und Sizzle-Zone sind einfach ein gutes Team.
LECKER!!
Bei einer Kerntemperatur von etwas über 55 Grad konnte angerichtet werden...
Es gab noch ein paar Wings, die es leider nicht auf die Fotos geschafft haben.
Nachtisch für die Erwachsenen, brauche unbedingt Nachschub.
War ein super schöner Abend. 4 Erwachsene und 2 Kinder glücklich und zufrieden. Was will man mehr.
Da Bilder bekanntlich mehr als tausend worte sagen...
Bitteschön
Das Gemüse wird mit mit nicht zu wenig frischem Ingwer, Sojasoße, etwas Sweet-Chilisoße mariniert. Die Karotten extra, wegen dem etwas längeren Garpunkt.
Es war ein Stück von ca. 1,3 kg. Passend für 4 Erwachsene.
Gewürzt habe ich damit, + etwas Olivenöl und ja natürlich habe ich eine Bio-Zitrone genommen...
Die Planken habe ich nach dem Wässern kurz auf der Sizzle-Zone angekokelt. Dann indirekt ab auf den Grill.
Gußpfanne und Sizzle-Zone sind einfach ein gutes Team.
LECKER!!
Bei einer Kerntemperatur von etwas über 55 Grad konnte angerichtet werden...
Es gab noch ein paar Wings, die es leider nicht auf die Fotos geschafft haben.
Nachtisch für die Erwachsenen, brauche unbedingt Nachschub.
War ein super schöner Abend. 4 Erwachsene und 2 Kinder glücklich und zufrieden. Was will man mehr.
