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Plankenlachs - schnelles Abendessen!

Brezz_GÖGA

Brezz_GÖGA

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Heute Lachs bekommen für 6,90 / kg.
1,9 kg auf zwei Stücke verteilt.
Marinade gestern abend bereits vorbereitet,
nach Feierabend schnell mariniert,
AZK und Grill vorbereitet - Ein paar Salzkartoffeln dazu - fertig!
Jetzt ist es 19.54 Uhr -
Essen war lecker, :rotfll:
Feierabend - Wochenende!
Gruß Brezz_GÖGA

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Rest gibts morgen!
 

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Schaut gut aus...habt ihr heute ein tolles Abendessen gehabt.:happa:
 
Lecker Plankenlachs Andrea!
Ich glaub ich such mal meine Planken raus ... mal sehen wie das auf dem Gasi funktioniert :sonne:
 
Danke...

...ähm...soweit ich weiß habt ihr das doch auf dem Backfest auch gemacht...
der hat auch geschmeckt!

:happa:

Wir haben uns hier heut mit der Temperatur und den Kohlen verschätzt,
Lachs war fast eine Stunde in der Kugel...
dafür "slow and low"...
aber sehr zart....

...der zweite kommt jetzt raus...

Gruß Andrea
 
Brezz_GÖGA schrieb:
...ähm...soweit ich weiß habt ihr das doch auf dem Backfest auch gemacht...
der hat auch geschmeckt!
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Yepp - nur aufpassen, dass die Temperatur nicht nach oben abhaut.
Das Lachs-Eiweiß sollte keinesfalls ausflocken.
 
Zuletzt bearbeitet:
Euer geplankter Lachs sieht sehr lecker :happa: aus. Den hätte ich auch gern mal wieder ... muss ich mal wieder bei meinem Göga anmerken.

LG Tina :sonne:
 
:respekt: sieht sau guad aus, lasst's euch schmega :happa::happa:
 
Höpper schrieb:
Google mal nach

Revierförsterei Klövensteen

ist hier schon gepostet worden als Tip

gruß
Lorenz
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Danke. Da hab ich heute auch angerufen. Dort kosten 5 Planken 15 Euro plus 6 Euro Versand. Kommt ziemlich auf das gleiche raus. So oft werd ich den Lachs wohl auch nicht machen, und die Teile kann man ja mehrfach benutzen.
 
wicma schrieb:
Danke. Da hab ich heute auch angerufen. Dort kosten 5 Planken 15 Euro plus 6 Euro Versand. Kommt ziemlich auf das gleiche raus. So oft werd ich den Lachs wohl auch nicht machen, und die Teile kann man ja mehrfach benutzen.
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da unterstützt du aber die heimische Forstwirtschaft.

Kannst aber auch bei deinem Schreiner vor Ort ne Buchenplanke holen - fetzt genau so - die passt dann auch in den Ramster.
Oder einfach nur 0,6 er Buchenfurnier und den Lachs einwickeln.
 
Höpper schrieb:
da unterstützt du aber die heimische Forstwirtschaft.

Kannst aber auch bei deinem Schreiner vor Ort ne Buchenplanke holen - fetzt genau so - die passt dann auch in den Ramster.
Oder einfach nur 0,6 er Buchenfurnier und den Lachs einwickeln.
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Die Sache mit dem Schreiner hab ich mir auch schon überlegt. Hier wurde aber mal eingewendet, daß die dann Öle von der Säge enthalten könnten. Keine Ahnung, am besten ich säg mir mit meinem Waldmoped selber welche. Ich hab aber nur Eiche, und die wäre dann auch wieder nicht so gut.

Oh je, da wird ein einfaches Essen noch zur Doktorarbeit! :rotfll:

Gruß Marco.
 
Sieht verdammt lecker aus.:happa:

Wo wird denn der Lachs fast verschenkt (Kg 6,90€)?
 
w.lan schrieb:
Sieht verdammt lecker aus.:happa:

Wo wird denn der Lachs fast verschenkt (Kg 6,90€)?
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Die Stücke waren echt schön für das Geld.
Da bewährt sich, das man Kolleginnen aus dem Elsaß hat.
Der Lachs war von "LeClerc"... und bis heut im Angebot.

Metro-Preis Karlsruhe gestern lag bei ca. 17,- Euro/kg.

Gruß Brezz_GÖGA
 
Lecker geplankt Andrea :happa:
 
Fein geplankt!

Würde bei dem Preis wahrscheinlich täglich einen planken. :happa:

Schöne Bilder vom tollen Lachs.
 
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