Hallo GSV-Freunde,
Die Plattwachteln
hatte ich bereits bei einer Grillparty im letzten Jahr gemacht, und als kleine Leckerei 
haben die Mädels sich einen erneuten Auftritt auf meinem Grill redlich verdient.
Die Zubereitung von den Wachteln ist total easy:
Als erstes wird das Rückgrat rausgetrennt und dann die Wachteln mit der flachen Hand platt gedrückt.
Dann werden die Vögel mit Salz, Pfeffer und Thymian geürzt und 5-7 Minuten Pro Seite gegrillt.
Das Grillgemüse habe ich statt in einem Grillwok, in einem gelochten GN-Behällter gegrillt
.
Dafür, das so ein Behälter um die 5 € kostet, ist der eine wirkliche Alternative zu dem ein oder anderen Markengerät.
Da Bilder (bewegte) mehr sagen (und mir auch leichter fallen) als 1000 Worte, folgen diese hier.
Gruß Klaus
Die Plattwachteln
hatte ich bereits bei einer Grillparty im letzten Jahr gemacht, und als kleine Leckerei haben die Mädels sich einen erneuten Auftritt auf meinem Grill redlich verdient.Die Zubereitung von den Wachteln ist total easy:
Als erstes wird das Rückgrat rausgetrennt und dann die Wachteln mit der flachen Hand platt gedrückt.
Dann werden die Vögel mit Salz, Pfeffer und Thymian geürzt und 5-7 Minuten Pro Seite gegrillt.
Das Grillgemüse habe ich statt in einem Grillwok, in einem gelochten GN-Behällter gegrillt
.Dafür, das so ein Behälter um die 5 € kostet, ist der eine wirkliche Alternative zu dem ein oder anderen Markengerät.
Da Bilder (bewegte) mehr sagen (und mir auch leichter fallen) als 1000 Worte, folgen diese hier.
Gruß Klaus
