pochierte Wurst und BBR nach Raichlen

[Wintergriller]

Mahlzeit, heute hat es uns mal wieder auf die Terrasse vom WGII verschlagen.
Es gab pochierte grobe Bratwurst und BBR.

Das waren heute die wichtigsten Utilities.
Beleuchtung, Befeuchtung und ein Multitool mit Flamme,
Hebamme und LED-Licht.

Zuerst die groben Bratwürste mehrmals einstechen, mit Bier aufgiessen
eine Zwiebel dazu und ein paar Minuten ziehen lassen.

Ab aufn Grill damit ... und dann in´s Brötchen.

Lecker Rippchen, gerubt und später gemopt nach einem Rezept von S. Raichlen.

WGII ist ein Spielkind, er muss dauern mit Feuer kaspern

Aber für diese Glut lohnt das.

Hihi, ich verrate nicht, was wir hier angezündet haben ...

Und die beiden sind als nächstes dran ... lecker mit Knoblauch und Rosmarin.

Dann die Ribs nochmal gemopt, kurz direkt über die Flamme ...

... und ... burrrps ... ´tschuldigung, war lecker

 

[Mrhog]

Schönes Essen, schöne Feier!

 

[Merschl]

Wenn ich mich da mal dranwagen könnte!

Aber ich bin noch nicht soweit das ich so was leckeres auf den Smoker...

Nichts schöneres wie Knochen abnagen...

Geile Vergrillung

 

[Udo]

Geil rips gibt es bei mir heute auch.

 

[El Grecco]

Hallo.
Die ribs sehn lecker aus.
Ist das rezept auch online?

 

[Wintergriller]

... Ist das rezept auch online?

Ne, das Rezept stammt aus dem Buch "Barbecue" von Steven Raichlen.

 

[Schweinehürde]

lecker Vergrillung und Feier

 

[Wintergriller II]

Hi Tom

Warum geh ich eigentlich zu MmV, wenn ich das Essen direkt auffer Terasse hab.

Aber gute Idee, Lamm wollt ich eigentlich sowieso mal machen.

Biste natürlich schon zu eingeladen.

Im Siegerland hätten wir sogar Schneegrillen machen können, ich geb aber die Hoffnung nicht
auf, die Saison fängt ja grad erst an.

Frank

PS: Anne hatte nix zu meckern

 

[Hochzoll Josl]

Einfach nur geil Das mit den Würsten muß ich mal probieren

 

[Wintergriller]

... PS: Anne hatte nix zu meckern

Karin auch nicht ...