Hallo
Ich brauch da mal Hilfe . Hat schon mal jemand eine Pökelrolle vom Fleischer geräuchert ?? Wie oft kalt räuchern ?? Vorher wässern ?? Schmeckt das auch nach Schinken ??
Ein Kollege von mir macht das immer , aber kosten durfte noch keiner . Deshalb mal die Frage . Ich danke schon mal für die Antworten. Wenn es positve gibt möchte ich es gern mal probieren !!
Ich brauch da mal Hilfe . Hat schon mal jemand eine Pökelrolle vom Fleischer geräuchert ?? Wie oft kalt räuchern ?? Vorher wässern ?? Schmeckt das auch nach Schinken ??
Ein Kollege von mir macht das immer , aber kosten durfte noch keiner . Deshalb mal die Frage . Ich danke schon mal für die Antworten. Wenn es positve gibt möchte ich es gern mal probieren !!