1Kraut.
2x mittel große Krautköpfe .
In der mitte einen kegel ausschneiden
und im heißem wasser blanchieren bis die
blätter abgehen
dann den strunk von den blättern abschneiden
2Fühlung
1kg reis (langkorn)abkochen
1kg gemischten hack im rohzustand zu denm heißen reis dazugeben
in der zwischen zeit 2-3 mittelgroße zwiebel in feine
würfel schneiden und in oil goldbraun anrüsten
mit dem Reis vermischen und mit Salz Pfeffer Maggi nach Geschmack abstimmen
die teile eingewickelt in den BO.
Ca 2.5std bei 230 Grad ober unter Hitze bruzeln.
3die soucse
1x Bierkugel in feine Würfel schneiden und in der Pfanne anrüsten,
dann kommt die angebratene Wurst in den Topf mit ca. 2 Liter wasser
1-2 Tuben tomatemark 2 tl Salz oder nach eigenen Geschmack und
aufkochen dannn noch einmal halbeTassee kaltes wasser einen teelöfel
Mehl im wasser verrühen das es keine klümpschen gibt dazu kommen
2 El saure sahne in die Tasse nochmal alles verrühren
und alles in die Soße mit Salz Pfeffer maggi abschmecken.
Und nun die Bilder. So meine bessere helfte hatte was zu tun
und ich den guten Appetit.
2x mittel große Krautköpfe .
In der mitte einen kegel ausschneiden
und im heißem wasser blanchieren bis die
blätter abgehen
dann den strunk von den blättern abschneiden
2Fühlung
1kg reis (langkorn)abkochen
1kg gemischten hack im rohzustand zu denm heißen reis dazugeben
in der zwischen zeit 2-3 mittelgroße zwiebel in feine
würfel schneiden und in oil goldbraun anrüsten
mit dem Reis vermischen und mit Salz Pfeffer Maggi nach Geschmack abstimmen
die teile eingewickelt in den BO.
Ca 2.5std bei 230 Grad ober unter Hitze bruzeln.
3die soucse
1x Bierkugel in feine Würfel schneiden und in der Pfanne anrüsten,
dann kommt die angebratene Wurst in den Topf mit ca. 2 Liter wasser
1-2 Tuben tomatemark 2 tl Salz oder nach eigenen Geschmack und
aufkochen dannn noch einmal halbeTassee kaltes wasser einen teelöfel
Mehl im wasser verrühen das es keine klümpschen gibt dazu kommen
2 El saure sahne in die Tasse nochmal alles verrühren
und alles in die Soße mit Salz Pfeffer maggi abschmecken.
Und nun die Bilder. So meine bessere helfte hatte was zu tun
und ich den guten Appetit.
