Porcheta

[chili-sten]

Moin zusammen,

ich hatte Lust auf eine kleine Porcheta.

Schweinebauch vom MdV

Schwarte eingeschnitten

Bauch zum Rollen aufgeschnitten

Mit Fenchelgewürz eingepudert

Aufgerollt und gebunden

Die Schwarte mit Salz eingerieben

Bei großem Brenner auf kleinster Stufe in den Ascona

Nach 2,5 Stunden fertig. Noch kurz bei voller Power aufgeknuspert.

Dazu noch ein paar Reste vom gestrigen Broccoli-Kartoffel-Gratin

Yummy war das lecker

 

[Gulaschkanonier]

Sieht echt verdammt lecker aus

 

[Torsten61]

Tja, DAS ist mal ne geniale Leistung und eine Anleitung für ein super Grillresultat

 

[Kernisch]

Glaube das mache ich bald auch mal wieder... sieht klasse aus

 

[Secreto]

Moin Torsten,
das schaut hervorragend aus
Hab grade so ein Knuspergeräusch im Ohr...

Liebe Grüße

 

[Cladonia]

Sehr gelungen Torsten!

 

[Lopo]

Will ich

 

[Utti]

1* ohne Fenchel bitte. Ansonsten sieht es top aus Torsten!

 

[Lanzarolo]

Schöne Porchetta , Torsten

 

[Burn_out]

So muss das aussehen.

 

[buersty]

... ich hätte bei der Mega-Knusper-Kruste keine Scheibchen geschnitten, ... ganz unschuldig geguckt und nur ganz wenig abgegeben

 

[AtomHeartGriller]

Mega Porchetta,
super gelungen, die Kruste rockt

 

[TirolGrill]

Warum musste ich jetzt reinschauen

Ich glaube ich muss noch schnell Bauch aus dem Eis holen

Porchetta fetzt
Liebe Grüße Michael

 

[Frank]

Klasse Torsten....

Glaube das mache ich bald auch mal wieder...

 

[Gast-HDs6BZ]

+t

 

[Kinglui]

Klasse gemacht

 

[cripo]

Sehr schön aufgepoppt. So gleichmäßig ohne Roti!?

 

[Dodge]

......geil

 

[Jeverschluck]

Hockahey, das schaut sehr gut aus, für mich bitte 1x komplett, für Göga nur Kruste . Sehr, sehr fein Torsten.
Gruss aus der erweiterten Nachbarschaft

 

[Traekulgriller]

Extrem Geil !!



Gruß Matthias