Den gestrigen Sonntag haben wir zum Arbeiten im Garten (Erstellen eines neuen Parkplatz für den Motorradhänger) genutzt, und dabei musste es natürlich auch etwas vernünftiges zum Essen geben was wenig Betreuungsaufwand benötigt. Porchetta Variante deswegen, weil ich statt Bauchfleisch einen Schopf/Nacken verwendet habe, und auch keinen Fenchel. Meine Füllung war frischer Rosmarin, Salbei, Petersilie, Knoblauch und ein wenig gutes Grillgewürz. Dazu hat es mitgegrillte Kartoffel und Karotten gegeben
