Hackfleisch
Fleischesser
Liebe Sportsfreunde!
Was tun wenn der Kühlschrank nicht viel hergibt? Steaks sind immer gerne gesehen, wenn Sie da sind
GöGä hatte für heute Tomaten Mozzarella-Salat geplant. Im Kühlschrank fand sich noch etwas Schweinefleisch und ein Paket Bacon hatte ich auch noch parat.
Passt!
Diese Idee basiert auf einem Video der -Boys und ist echt lohnenswert, zumal man bei der Füllung frei variieren kann.
Man(n) nehme ein paar plattgeklopfte Schweinesteaks, die mit grobem Meersalz und Pfeffer gewürzt werden. Tomaten und Mozzarella fein gewürfelt und ebenfalls gut durchwürzen. Dann die Steaks mit der Füllung einrollen, etwas mit Rub bestreichen, in Bacon einwickelen und indirekt grillen.
Grilldauer ca. 30 Minuten, zu Beginn mit etwas Mesquite "angeraucht" und gegen Ende mit BBQ-Sauce lackiert.
Hier die bebilderte Geschichte.
Start mit Tomate-Mozzarella:
Wir hatten Fladenbrot dazu und die Rollen mit etwas Salat und Salsa aus dem Brot gegessen.
Mir hat es gefallen, mache ich noch einmal.
Viele Grüße
Markus
Was tun wenn der Kühlschrank nicht viel hergibt? Steaks sind immer gerne gesehen, wenn Sie da sind
GöGä hatte für heute Tomaten Mozzarella-Salat geplant. Im Kühlschrank fand sich noch etwas Schweinefleisch und ein Paket Bacon hatte ich auch noch parat.
Passt!
Diese Idee basiert auf einem Video der -Boys und ist echt lohnenswert, zumal man bei der Füllung frei variieren kann.
Man(n) nehme ein paar plattgeklopfte Schweinesteaks, die mit grobem Meersalz und Pfeffer gewürzt werden. Tomaten und Mozzarella fein gewürfelt und ebenfalls gut durchwürzen. Dann die Steaks mit der Füllung einrollen, etwas mit Rub bestreichen, in Bacon einwickelen und indirekt grillen.
Grilldauer ca. 30 Minuten, zu Beginn mit etwas Mesquite "angeraucht" und gegen Ende mit BBQ-Sauce lackiert.
Hier die bebilderte Geschichte.
Start mit Tomate-Mozzarella:
Wir hatten Fladenbrot dazu und die Rollen mit etwas Salat und Salsa aus dem Brot gegessen.
Mir hat es gefallen, mache ich noch einmal.
Viele Grüße
Markus
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