Am WE habe ich endlich mal die Sizzle Zone getestet in meinem Big Fred.
Ein ordentliches Porterhouse Steak Dry aged ca. 1,5 Kg. Was soll ich sagen, hat perfekt funktioniert.
Erst ca. 3/4 Std. auf dem Ablagerost auf 48 Gard gezogen. 2 Brenner rechts auf kleinster Stufe waren ca. 145 Grad am Ablagerost.
Gleichzeitig dazu auf einer Plancha die Bratkartoffeln gemacht.
Dann das Finish auf der Sizzle Zone. Sehr, sehr lecker. Meine Frau war auch begeistert. Das hätte so auf meinem alten ODC Ascona nicht geklappt.
Aber seht selbst, denn ihr wollt ja Fotos.
Ein ordentliches Porterhouse Steak Dry aged ca. 1,5 Kg. Was soll ich sagen, hat perfekt funktioniert.
Erst ca. 3/4 Std. auf dem Ablagerost auf 48 Gard gezogen. 2 Brenner rechts auf kleinster Stufe waren ca. 145 Grad am Ablagerost.
Gleichzeitig dazu auf einer Plancha die Bratkartoffeln gemacht.
Dann das Finish auf der Sizzle Zone. Sehr, sehr lecker. Meine Frau war auch begeistert. Das hätte so auf meinem alten ODC Ascona nicht geklappt.
Aber seht selbst, denn ihr wollt ja Fotos.
