Portionsberechnung Ribs

[michael1282]

Ich habe jetzt schon die Suchmaschine bemüht, aber entweder bin ich blind oder ich hab das falsche eingegeben.

Eine kurze bescheide Frage:

Geplant sind Schälrippen , Hauptspeise, mit Sommersalat und Weißbrot. Also keine große Sättigungsbeilagen. Wieviel Gramm würdet ihr pro Nase rechnen (gute Esser) ?

Gruß Michel

 

[asphalt]

Kommt drauf an, Du schreibst Hauptspeise, was sind die anderen Gänge und wieviele ?

Gruß
Jens

 

[michael1282]

Servus!

Sorry, wird die alleinige Speise, ganz locker leicht, was leichtes zum Abendessen. Keine Vor- und Nachspeise.

Gruß

 

[Barrac]

Also ich hatte neulich 500g pro Nase. Für Erwachsene absolut untere Grenze. Dann reicht es nur, wenn es noch Salate und Brot gibt.

Plane mal ruhig mit 800gr pro Esser.
Lieber was übrig haben, als hungrige Gäste...

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[asphalt]

Wenn es ein gemütliches Essen sein soll, also kein schnelles Jagdessen, würde ich 1 kg rechnen. Sind viele Frauen bei, etwas weniger.

 

[michael1282]

Alles klar, danke euch!

Habe mir jetzt eben den Rest vom MmV gesichert. Sind 2,9 kilo für 3 Mann, glaube das passt.

Gruß