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Portland w wird zu heiß

Neuling96

Militanter Veganer
Guten Abend, ich hab heute meinen Portland W eingebrannt. Bei niedrigster Einstellung, ist mir immer die Flamme ausgegangen und so musste ich mehr Gas geben. Jedoch steigt die Temperatur und steigt. Die niedrigste temperatur lag bei 136C° und das ist ja zu heiß für pulled pork. Meine Frage ist jetzt, was kann ich machen um die Temperatur zwischen 100-110C° zu halten?
Bin über jeden Tipp dankbar 😁
 
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