hi zusammen,
ich bin neuling in sachen kugelgrill und habe eine frage an euch wegen indirektes grillen,
habe den weber one touch stephan gourmet 2013 57cm.
das bier hähnchen ist gelungen vor paar tagen, hatte etwas wenig grillis drauf, deswegen sind die keulen etwas rot noch gewesen.
meine frage wäre.
links und rechts habe ich die kohle und in der mitte das hähnchen,
an der kugel ist ein thermometer, ich hatte dieses zur mitte positioniert, dass das termometer sozusagen beim hähnchen ist und ich habe mich gewundert warum nur 160 grad erreicht werden....
da habe ich in einem video gesehen, das die leute die kugel so gelegt haben, das dass termometer entweder links oder rechts dort wo die kohle ist positinoniert hatten, das habe ich auch gemacht und schwups hatte ich 200 grad.
eigentlich ist es ja logisch das man die hitze der kohle messen muss oder liege ich da komplett falsch???
ich hoffe ihr wisst was ich meine.
vielen dank und ein frohes fest an alle.
ich bin neuling in sachen kugelgrill und habe eine frage an euch wegen indirektes grillen,
habe den weber one touch stephan gourmet 2013 57cm.
das bier hähnchen ist gelungen vor paar tagen, hatte etwas wenig grillis drauf, deswegen sind die keulen etwas rot noch gewesen.
meine frage wäre.
links und rechts habe ich die kohle und in der mitte das hähnchen,
an der kugel ist ein thermometer, ich hatte dieses zur mitte positioniert, dass das termometer sozusagen beim hähnchen ist und ich habe mich gewundert warum nur 160 grad erreicht werden....
da habe ich in einem video gesehen, das die leute die kugel so gelegt haben, das dass termometer entweder links oder rechts dort wo die kohle ist positinoniert hatten, das habe ich auch gemacht und schwups hatte ich 200 grad.
eigentlich ist es ja logisch das man die hitze der kohle messen muss oder liege ich da komplett falsch???
ich hoffe ihr wisst was ich meine.
vielen dank und ein frohes fest an alle.
