Positionierung GT-Fühler

[TammyCutzer]

Moin,

Wo positioniert ihr euren GT-Fühler?
Ich grille viel auf nem Spiritualität E 320 und nutze fürs indirekte grillen nur einen äußeren Brenner. Habe das Gefühl in letzter zeit mit zu geringer Temperatur zu grillen. Positionieren den Fühler jetzt immer mit ner Kartoffel auf Höhe des Grillguts.

Wie macht ihr das so?

 

[Balkonglut]

Der GT (Garraum-Temperatur?)-Fühler gehört da hin, wo das Gargut ist. Wo sonst?

Wenn das Ergebnis nicht Deinen Vorstellungen entspricht, musst Du nachregeln... Wenn Du Zweifel an Deiner Messung hast, musst Du den Fühler testen (in kochendes Wasser halten).

Wobei: die Grilltemperatur auf +/- 1°C einzuhalten ist doch nicht erforderlich! Du hast beim Fleisch und den anderen Umgebungsbedingungen soviel Parameter, die sich von den "Vorgaben" unterscheiden können, dass das keinen Sinn macht. Grill einfach!

Ich grille viel auf nem Spiritualität E 320

Und ggf. die Rechtschreibprüfung ausschalten...

Gruß

Balkonglut

 

[ossigriller]

Der GT (Garraum-Temperatur?)-Fühler gehört da hin, wo das Gargut ist. Wo sonst?

Genau, aber mach da keine Wissenschaft draus. Ist zwar schön, grob zu wissen wie heiß die Sauna ist, aber mach
Dir da keinen Streß.