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Poulet Label Rouge

butch

Fleischversteher
20+ Jahre im GSV
N’Abend

Heute gab es


Amuse g…..

Lotte Cherry Tomaten Zucchini

Plat

Poulet Chorizo
Zucchini - Champignon
Möhren Kartoffel Sauce

Tarte de Flan

Weinbegleitung
image.jpg
 
Hähnchenkeulen komplett
Hohl ausgelöst

Innen würzen
Rosazwiebelkonfit , Zucchini streifen, Chorizo

Speilen , über Kreuz mit Küchengarn schnüren
Außen würzen, etwas ölen
Indirekt garen , evtl direkt kurz angrillen

Kern 68 / 70
 
sauber aufgetischt........ :::Sabber:!:
 
Wie schön… irgendwie möchte ich gerne ins Handy beißen
 
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