pp #1 wsm 47

[beezwax]

hallo leute, ich nerv euch wieder und das mit einem der xxx pp threads

hab heute über nacht für das mittagessen das erste pp in meinem wsm versucht.

hier anbei mal der verlauf:

1,7 kg nackenstück mit rub vor der Injektion

anheizen

das endergebnis, selbst die sehr skeptischen gäste waren davon überzeugt.

ich bedanke mich auch sehr herzlich hier an die zahlreichen wirklich tollen rezepte, tipps, anregungen und tricks die einem "das erste mal" sehr erleichtern!

 

[fleischbräuner]

Gratuliere , das PP ist was geworden , die Gäste sind zufrieden und satt, . was will man mehr

Schöne Grüße

 

[Dorfsmoker]

... ist doch super - schönes Gefühl wenn´s beim ersten mal funktioniert und so gut wird.
Hast Du noch BBQ-Soße d´rüber ?

Viele Grüße vom
Dorfsmoker.