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PP am Freitag

Psycho2063

Metzger
Im rahmen des freitäglichen Anti-WM-Grillens habe ich den wenigen Gästen die nicht wegen Fußball abgesagt haben mal 3,25 Kilo Schweineschulter aufgedrängt :D. Muss wirklich sagen, die 5 Stunden haben sich gelohnt. Aber schluss mit dem Gelaber, hier die Bilder:

da ist es etwa ne halbe stunde drauf:
pp1.jpg


eine stunde:
pp2.jpg


zweite stunde, noch unter 60° kerntemperatur
pp3.jpg


langsam bekommen die leute hunger. das alu weniger wegen der siffe auf dem rost,
so ein vegetarier mit seinen tofu-kümmerlingen hat drauf bestanden...
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zwischendurch haben wir noch besuch von dem kollegen bekommen:
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mit sich langsam verdunkelnder kruste nähern wir uns den 90°
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nach 5 stunden fertig. war wohl doch etwas warm, nächstes mal etwas weniger kohle nachlegen.
pp7.jpg


aufs brötchen mit lecker krautsalat. fleisch fällt fast von selbst auseinander.
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geschmackstest bestanden! jederzet wieder!
pp9.jpg


moment, da hängt noch ein rest fleisch am knochen!
ppk.jpg
 
Hallo Psycho2063,
schau doch mal bitte hier: PP am Freitag. Da wirst Du fündig!
 
sieht super aus....warum war die kruste denn so dunkel ? naja egal, hauptsache das PP war schön zart.
Hast dich von dem Tofo(Tofu?)-Freak (lol ich weiß nichtmal wie das geschrieben wird) aber ganz schön erniedrigen lassen ;-) ich hätte dem die schale um die ohren gehauen oder dem ne pfanne in die handgedrückt und in die küche zum herd geschickt :cool:
 
http://de.wikipedia.org/wiki/Tofu

Vegetarische Würstchen werden allerdings nicht aus Tofu gemacht (zu labberig), sondern aus Soja- oder Weizeneiweiß.

Muß meinem Vorposter auch sonst Recht geben - erst den eigenen Grill mit Jehova entweihen lassen, dann aber hinterher lästern... was so ein richtiger, fleischfressender, herb-kerniger Mann ist, hätte das doch überzeugender regeln können. :evil:
 
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