Psycho2063
Metzger
Im rahmen des freitäglichen Anti-WM-Grillens habe ich den wenigen Gästen die nicht wegen Fußball abgesagt haben mal 3,25 Kilo Schweineschulter aufgedrängt
. Muss wirklich sagen, die 5 Stunden haben sich gelohnt. Aber schluss mit dem Gelaber, hier die Bilder:
da ist es etwa ne halbe stunde drauf:
eine stunde:
zweite stunde, noch unter 60° kerntemperatur
langsam bekommen die leute hunger. das alu weniger wegen der siffe auf dem rost,
so ein vegetarier mit seinen tofu-kümmerlingen hat drauf bestanden...
zwischendurch haben wir noch besuch von dem kollegen bekommen:
mit sich langsam verdunkelnder kruste nähern wir uns den 90°
nach 5 stunden fertig. war wohl doch etwas warm, nächstes mal etwas weniger kohle nachlegen.
aufs brötchen mit lecker krautsalat. fleisch fällt fast von selbst auseinander.
geschmackstest bestanden! jederzet wieder!
moment, da hängt noch ein rest fleisch am knochen!
. Muss wirklich sagen, die 5 Stunden haben sich gelohnt. Aber schluss mit dem Gelaber, hier die Bilder:da ist es etwa ne halbe stunde drauf:
eine stunde:
zweite stunde, noch unter 60° kerntemperatur
langsam bekommen die leute hunger. das alu weniger wegen der siffe auf dem rost,
so ein vegetarier mit seinen tofu-kümmerlingen hat drauf bestanden...
zwischendurch haben wir noch besuch von dem kollegen bekommen:
mit sich langsam verdunkelnder kruste nähern wir uns den 90°
nach 5 stunden fertig. war wohl doch etwas warm, nächstes mal etwas weniger kohle nachlegen.
aufs brötchen mit lecker krautsalat. fleisch fällt fast von selbst auseinander.
geschmackstest bestanden! jederzet wieder!
moment, da hängt noch ein rest fleisch am knochen!

ich hätte dem die schale um die ohren gehauen oder dem ne pfanne in die handgedrückt und in die küche zum herd geschickt 