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PP auf dem Monolithen

49er

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen
Für mich das erste, für euch das zigtausendfachen BP auf dem Monolith...
Da war ich am Dienstag in der Kleinmarkthalle und siehe da .... ein Schweinenacken... ich schwörs ich wars nicht .... keine Ahnung wie der in die Tüte kam :hmmmm:

Naja den Nacken etwas mit Senf und einer Fertigmischung aus der Kleinmarkthalle in die Tüte gepackt und dem kleinen von ca 1700 Gramm erst mal die Luft abgesaugt :evil:
Nun ein Bild der Norma Buchengrillkohle auf die hat meine GÖGA bestanden.... schau doch mal wie die ist :lgun-b:

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Ich halte euch auf dem laufenden ....
Geplante Startzeit wie immer 22 Uhr

Bis dahin :durst:
 

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:fahne:Danke na das ist doch mal etwas Ihr kennt noch nicht die Deutsche Rechtschreibreform 8.2 ... Spaß beiseite ... Bis 22 Uhr warten.... Ob ich nicht doch etwa früher beginnen sollte ... Früher anfangen früher fertig ...
Ok ich habe mich überredet Startzeit 21 Uhr ... :kugel:
 
So aktuelle Startzeit 21:20 Uhr
Der kleine liegt verdrahtet auf dem Rost, der Monolith eingeregelt auf 110 Grad
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Darauf trinke ich doch glatt noch ein :durst:
 

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Hast du oben kleinere Kohle drauf geschmissen, oder ist der Mono mit so feiner Kohle voll?
Davon abgesehen kannst du ruhig mehr Kohle drauflegen.
 
Guten Morgen....
Um 07:45 Uhr mit einem Kaffee in der Hand dann dieses Ergebniss...

Temperatur.JPG


Mit der Kohle kann sich das sehen lassen... etwas nachreguliert und weiter gehts... :fleig:
 

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Läuft doch sehr gut würde ich sagen...

Das wird!!!

Gruß,

Hellboy76
 
Dann setzt ich mich mal dazu und bin gespannt wann es fertig ist. Ich hab mein erstes overnight am Samstag vor mir...
 
So es ist vollbracht.....
Resümee... die Normabuchenholzgrillkohle ... was für ein Wort :raygun: 2,5 Kilo für 2,99€ hat obwohl etwas klein von den Stücken Ihren Dienst erwiesen.
Bis zum Ende gegen 11:45 Uhr mit einer Kerntemperatur von 93 Grad.

Mhhh da war doch noch was..... ach ja :bilder:

PP 1.JPG


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Und Full Pull

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Selbst meiner GÖGA hat es gemundet ... :gnade:

Also das Ei fetzt... euch noch eine schöne Woche :thumb1:
 

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P.S.

Als Gewürzmischung wurde diese verwendet.

gewürz.JPG
 

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