nach langen Genöle meiner Kollegen gibt es morgen PP auf der Wache 2. Heute hab ich die 5,7 kg Nacken schonmal vorbereitet. Dazu gibt es ColeSlaw, Burgerbrötchen, Wrap usw. UDS Firemanstyle ist schon verladen. Morgen früh gleich anheizen und mit Krücke sollte es passen. Ich hoffe die 24 Std werden ruhig. Aber PP verzeiht ja fast alles.
Gespritzt mit einer Mischung aus Cola, Salz, Rosenpaprika und Cayenne Pfeffer.
Vacumiert und kühl gelegt.
Rest folgt morgen.
Gespritzt mit einer Mischung aus Cola, Salz, Rosenpaprika und Cayenne Pfeffer.
Vacumiert und kühl gelegt.
Rest folgt morgen.