PP auf einem Gasi?

[ol-no]

Hallo zusammen,

andauernd liest man hier Berichte darüber wie geil Pulled Pork sein soll.

Ich will das jetzt auch endlich mal ausprobieren. Und ich habe noch ne hablvolle 11 KG Flasche Gas hier stehen die auch sinnvoll geleert werden sollte.

Hat einer von euch schonmal PP auf nem Gasi gemacht? Ich lese fast immer nur wie es im Smoker oder OTG geht.

Bitte helft mir.

Olli

 

[Aschenka]

Hi,

wenn dein Gasi 110° kann, ist das kein Problem.
Für den Rauch kannst du ne A..schale nehmen, die du mit Räuchermehl oder Chips füllst.

Ob die Flasche einfriert oder mittendrin leer wird...... .
Ich würde auf jeden Fall nie ohne Ersatzflasche grillen.

 

[ol-no]

Ersatzflaschen sind kein Problem. Hier stehen zwei 11 KG und zwei 5 KG Flaschen rum. Und alle werden im Wechsel geleert.

 

[Cruiser]

Hat Pinot gemacht. Bin zu faul zum suchen .

Zur halbvollen Flasche:
Die Flaschendruckregler sind normalerweise auf 1,5 kg/h Abnahme begrenzt.
Das enspricht ja schon einer Leistung von 17-18 kW,
abhängig von der Zusammensetzung des Gases.
Die wirst Du für PP kaum brauchen.




Edit sagt, hier ist der Fred:
http://www.grillsportverein.de/foru...-zum-ersten-als-einfuehrung-in-den-gsv.99982/

 

[ol-no]

gibt es noch mehr erfahrungen?

 

[bullrich]

Hi Olli,

Ted hat eigentlich schon alles gesagt 8)

Versuch macht kluch und vergesse die Bilder nicht

 

[DonGeilo]

warum sollte das nicht gehen? das fleisch weiß doch nicht, dass es auf nem gasi liegt

 

[Cruiser]

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pulled-pork-ist-pille-palle.100040/

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pp-zum-ersten-und-letzten-mal.100276/

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pp-der-erste-versuch-auf-einem-odc-como-570.98427/


Dabei hab ich noch nicht mal nen Gasgrill