PP aus dem FT

[Master of Burger]

Mahlzeit Gemeinde

es liegt jetzt zwar schon etwas zurück (28.02.) aber ich wollte Euch die Bilder nicht vorenthalten.

Ich habe das erste Mal pulled Pork im DO ausprobiert und es ist echt klasse geworden. Ich hatte 2,6 kg Nacken vom Duroc ( ein Jahr draußen gehalten und gewachsen) dafür verwendet. Die Brötchen habe ich vormittags gemacht und gebacken. Aber seht selbst.

Als Gruß aus der Küche (ich hatte an dem Abend Gäste) gab es Currywurst (auch vom selbigen Duroc) mit selbstgemachter Currysauce.

Und jetzt die Bilder !

Den Coleslaw habe ich morgens noch schnell gemacht

 

[Brettlander]

Da ist Rauch dran? Wie lange haste gesmoked?

 

[pefra]

ja, funzzt super aus dem DO

aber warum sind da nur 3 Flaschen anstelle dieser sonderbaren No7 ...
vllt heissts ja no seven, but only 3

 

[Brettlander]

ja, funzzt super aus dem DO

aber warum sind da nur 3 Flaschen anstelle dieser sonderbaren No7 ...
vllt heissts ja no seven, but only 3

Du hast ja Argusaugen. Ich habe das gar nicht gesehen und musste eben auch noch mal suchen.

 

[Master of Burger]

ja Mahlzeit @Brettlander und @pefra.

Ich habe für ca 45 Minuten gesmoked und wg der Flaschen ich hatte nicht mehr