PP aus dem WSM die x.te

[Grillkameraden]

Hallo liebe Grillsportler,

wie in meinem Käse Schinken Croissant Threat versprochen, möchte ich euch den Bericht über mein PP auf dem WSM nicht vorenthalten.

Ein paar Key Facts:

Dauer: 15,5 Std.
2,5KG Schweinenacken
Geruppt mit MD
Nicht geimpft
KT: 91°C
GT: circa. 110°C

Gegessen haben wir das PP mit selbstgemachtem Cole Slaw und Burger Buns (gekauft, da wir für 20 Leute keine selber machen wollten).

Die Bilder:

Der Schweine Nacken

Mit MD geruht auf dem WSM47.

Nach dem mobben...

Gepullt...

Der Cole Slaw selfmade Art.

Es war super lecker

 

[hotpapa]

Nur eine Frage für 20 Leute ???
War das eine Diätgruppe wen ich und 5Kollegen gekommen wären würde es eine Zwischenmahlzeit sein
Aber im Ernst sieht doch super aus bereue es das ich nicht dabei war.

Und seid ihr ausgekommen ?

Gruß Karl

 

[Fiz]

Jepp, 2,5 kg (Rohmaterial) für 20 Leute - da hätt ich anschließend noch ein Vesper gebraucht.

 

[Grillkameraden]

Da habe ich mich nicht richtig ausgedrückt. Es gab an dem Tag noch unzählige andere Leckereien vom Grill

 

[hotpapa]

Uff Gott sei's Gedankt,
Schaut auf jeden Fall sehr gut und sehr Lecker aus,Toll!.

Gruß Karl