PP aus Wildschwein?

[Black Devil 1979]

Hallo zusammen,

ich lese hier schon eine weile mit und hab auch schon das erst PP gemacht, und muß sagen jeder war begeißtert.

Zu miner Person ich bin 32 heiße Mike und komme aus der nähe von Kaiserslautern.
Habe seit September einen Weber Spirit S320 Premium ( Edelstahl ).


Meine erste Frage wäre, hat schon jemand von Euch ein PP aus Wildschwein gemacht?

2. Frage

Ist es normal dass man bei meinem Grill max ein Brenne im Einsatz hat damit man nicht über die 115°C kommt?

 

[M.B]

Im Titel des Freds fehlt ein w im Schwein

PP aus Wildschwein hab ich noch nichts von gehört, wurde
aber imho schonmal diskutiert. M.E. ist da zu wenig Fett
dran als dass das klappen könnte.

Zum Grill, ja das ist normal.

 

[Black Devil 1979]

oh mist...

mein erster Beitrag und gleich mal sch... gebaut

 

[M.B]

Klick auf editieren, noch geht das...

 

[Black Devil 1979]

Habs gefunden

Also hab von einem Bekannten einen schönen Wildschweinnacken bekommen und er ist auch Durchwachsen.

Will aber das gute Stück Fleisch nicht verschwenden.. daher meine Frage.

 

[M.B]

Ich hab nen Fred gefunden, das gab es PW (PulledWildschwein )

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pulled-wildschwein.151252/

Ansonsten, geh mal auf die Suche und gib Wildschwein ein, da
bekommst Du viele viele Rezepte für Dein Fleisch angezeigt.

 

[megabear]

Der Hailander hat of den1. BBQ Piraten OT im´n 2011 ein
PWP Pulled Wild Pig bzw
PB Pulled Boar bzw
PWH Pulled Wild Hog bzw
PB Pulles Boar gemacht.

Aber so ist bestimmt nur die eins/eins Übersetzung.

Mußt man in OT BBQ Piraten treffen suchen.

Grüsse Guido

 

[Gast-qX2rDP]

Das PP auf dem OT war gut, saftig, aber eigentlich Perlen vor die Wildschweine, denn vom Wildschwein hat man nahezu nichts mehr geschmeckt.

Besser anderweitig verwenden!