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PP für 60 Burger

Ben Lkm

Ben Lkm

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
bereits am vorletzten WE wurde hier ein kleines Nachbarschaftsfest veranstaltet. Es wurde im Vorfeld gefragt, wer denn was beisteuern könnte, und da Grillen ein Thema war, habe ich mal fallen lassen, dass bei und mehr Essen draußen als drinnen zubereitet wird. Als ich dann noch sagte, dass ich mit Bierzeltgarnituren, Zelten usw. dienen kann, war ich im Kommittee und man entschied, der durchaus schon betagteren Nchbarschaft PP Burger zu servieren. Bei den Buns einigten wir uns auf Kaiserbrötchen, Burgerbuns wurden einstimmig abgelehnt *g*

also besorgte ich das Fleisch, bereitete am Do alles vor und am Freitag Nachmittag wanderten gut 11kg gerubbte und zum ersten mal mit Spiccys BBQ Injection geimpfte Nacken in den Smoker.Nach 24h waren alle fertig und ich brachte sie in der Thermobox zum Festplatz, wo alles andere bereits am Vormittag aufgebaut worden war.

Da ich das meiste alleine gemacht habe war kaum Zeit zum Bilder machen, als der Andrang grade hoch war, hat meine Frau ein Bilder von mir in Action gemacht :)

Das PP war so ziemlich das beste, das ich bis Dato zu stande gebracht habe, NIE wieder ohne BBQ Injection *g*

Von 60 geplanten Burgern waren am Ende 55 verkauft und niemand hat gemeckert, im Gegenteil, ich wurde mir Lob überhäuft. Das freut einen dann nach der Plackerei auch mal :)

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Hallo Ben Lkm,
schau doch mal bitte hier: PP für 60 Burger. Da wirst Du fündig!
 
Ich steh voll auf solche Groß-Aktionen.
Diese legendäre BBQ Injection vom Spiccy muss ich jetzt auch mal ausprobieren.
Bei jedem zweiten PP Beitrag wird die mittlerweile erwähnt.
Ansonsten, schöne Umsetzung. Dein Pulled Pork schaut so richtig schön saftig aus!!! Hut ab :thumb2:

Grüße aus dem schönen Regensburg
 
Saubere Arbeit! Schöne Doku! Von den Burgern hätte ich auch gern einen genommen!
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danke. Es war schon ganz schön Arbeit, hat aber Sau viel Spaß gemacht. Die Säue haben sich ganz schon gewehrt, nach 12h erst 60°, ich hab die dann ganz flott in Jehova gewickelt und so waren sie dann nach 23h auch fertig - da hatte ich nicht mit gerechnet

Aber das Lob das man von allen Seiten kassiert entschädigt dann für die Mühen :)

und Hey, 60 Zusagen gab es, 55 Burger wurden verkauft, das fand ich schon toll :)
 
Klasse Leistung! Sieht sehr lecker aus!
 
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