PP im Wrap

[Counter_King2]

Hallo liebe Griller,
bei mir gab es ein schönes saftiges PP im Wrap.
Der Schweinenacken wurde mit meinem neuen Ostergeschenk (Mörser) eingeweiht. Den Rub habe ich im Mörser schön staubig gemörsert. Danach kam der Nacken für den Rauchgeschmack für 1 1/2 Stunden in den Smoker. Danach in den Dutch für fast 5 Stunden. In der Zwischenzeit bin ich dabei den Haselnussstrauch aus zugraben und dann zu entfernen. Auf den Platz kommt bein BBQ Unterstand mal hin.
Als Füllung für den PP Wrap kamen Schwarzebohnen und Mais und Tomaten mit rein.
Super Osterwochenende euch noch.
David

Neues Ostergeschenk

Knapp 2 Stunden Smokern

Haselnuss Strauch du A... komm raus für meine BBQ Hütte

Nach dem Smoken

Aufgegoßen mir Brühe

PP Rub drauf

Ohne Speck geht garnichts

Butterweich zum Pullen

 

[MrOle1988]

sehr GEIL!!!

 

[Schöli]

Wooohooo! Sehr lecker sieht es aus!