PP liegt auf GH 323

[Mr.Bison]

ja, das soll´s Morgen geben. Wecker ist gestellt.

Wünscht mir Glück, da ich die Brennerstellung für 90°-110° noch nicht kenne.
Versuch macht klug.

Noch ein paar Impressionen. Berichte weiter.

Zum Moppen Zum Rubben Gespritzt

 

[Ham-Sam]

Wenn Du loslegst werde ich noch friedlich

Aber ab Mittag bin ich live dabei

 

[gasschwenker]

Hallo,

erstes PP auf dem neuen Gasi ist schon eine Erfahrung. Ich kenne das seit letztem Sonntag.

Meine Gedanken sind bei Dir,
Gerhard

 

[Mr.Bison]

Werde versuchen Zeitnah zu berichten.

Kann ja anschmeissen, und dann
noch mal auf´s Sofa.

 

[Mr.Bison]

Guten Morgen, Liebe Sportfreunde, wir berichten Live vom PP

Start um 5:30 Uhr.

 

[Ruhrerpel]

Alter Schwede. Du stehst aber früh auf am heiligen Sonntag!

 

[Ham-Sam]

Huch...ich bin schon wach ...liegt's unterbewusst an Deinem PP oder daran das ich gestern nicht weg war

Ich wünsche Dir gutes Gelingen

 

[Mr.Bison]

Update

von 9:00 Uhr

Sieht gut aus, bin guter Dinge.

 

[Mr.Bison]

12:00 Uhr

seit gut 2 Stunden hängen wir hier fest. Plateauphase halt.

Denke wir liegen gut im Rennen.

 

[Gast-1jZqf6]

Hallo Gerhard,
das gerubbte Fleisch roh auf'm Grill und hat KT von 20° wie machst'n das?
Schöne Foto-lovestory
(Wo gibt's denn den Porkrubb her? Stocki oderBBQer?
cu

 

[Mr.Bison]

Hallo Gerhard,
das gerubbte Fleisch roh auf'm Grill und hat KT von 20° wie machst'n das?
Schöne Foto-lovestory
(Wo gibt's denn den Porkrubb her? Stocki oderBBQer?
cu

Das Fleisch gestern abend gerubt, im Keller gelagert, bevor ich ins Bett bin noch schnell
in die Küche gebracht. Heute Morgen auf den Grill, hatte Zimmertemp.

Das Rub ist vom Stocki.

Und warum Gerhard??????, ich heiße Thomas

 

[Michel]

Hallo Gerhard,
das gerubbte Fleisch roh auf'm Grill und hat KT von 20° wie machst'n das?
Schöne Foto-lovestory
(Wo gibt's denn den Porkrubb her? Stocki oderBBQer?
cu

Das Fleisch gestern abend gerubt, im Keller gelagert, bevor ich ins Bett bin noch schnell
in die Küche gebracht. Heute Morgen auf den Grill, hatte Zimmertemp.

Das Rub ist vom Stocki.

Und warum Gerhard??????, ich heiße Thomas

Wie sich das für Fleisch gehöhrt, nicht aus dem Küli auf den Grill...sondern erst schön auf zimmer temp bringen...

 

[freddy_1976]

Sieht amtlich aus! Viel Vergnügen noch!



Freddy.

 

[Mr.Bison]

Vor 5 Minuten

schreit Göga, Thomas schnell.

Ich dachte wunder was passiert ist. Dann das.

Scheiße, es Pisst. Naja Zeltplatzbau kann ich ja noch, siehe Krustivergrillung.
Achja, hängen immer noch im Plateauphase fest.

 

[Ham-Sam]

Das Fleisch gestern abend gerubt, im Keller gelagert, bevor ich ins Bett bin noch schnell
in die Küche gebracht. Heute Morgen auf den Grill, hatte Zimmertemp.

Das spart bestimmt 2 Stunden Grillzeit

Sieht sehr gut aus

 

[Gast-1jZqf6]

Klar, macht sinn.
Sorry Thomas, das mit Gerhard...., da war ich gedanklich noch im Fred davor
Viel Spass noch beim Regen-BBQing (vielleicht verürzt die Plane ja wirklich die Plateauphase )

cu

 

[gasschwenker]

Hallo,

wie sieht´s denn aus mit Plateau und so? Ich hing ja gefühlt ewig auf um 68° fest. Dann ging´s nochmal eine Zeit deutlich schneller. Irgendwann ging´s dann auch nochmal minimal rückwärts.
Aber bei deiner Anfangszeit und mit Raumteperatur beim Start wird das sicher rechzeitig fertig.

Mit dem Wetter sollten wir wirklich mal eine kleine Statistik machen. Da ist der Wurm drin.

Viele Grüße,
Gerhard

 

[Mr.Bison]

Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiilfeeeeeeeeeeee

Na ich weiß nicht, ich hänge jetzt schon seit Stunden bei 76° fest.
Das kann nicht mehr Plateauphase sein????????????

Ich weiß das es dauert, aber ich Leide. In einer Stunde wird das nicht´s mehr.
Nichts da verkürzung, durch Raumtemp.

So ein Scheiß.

 

[Ham-Sam]

Wenn die GT stimmt (bei dem Thermometer ist das anzunehmen), musst Du einfach Geduld haben.

Wir sind bei Dir, das wird



Edit sagt: Du kannst GT bis 120 fahren.

 

[Mr.Bison]

Ja ich weiß das ich auf 120° kann, aber gibt Problem.

Nur ein Brenner auf High, perfekte Temp. zwischen 100°-118°.
Zwei Brenner auf Low, komm ich locker auf 140°. Komisch.