PP...mal wieder...

[kradkate]

Hallo Zsammen,

eigentich kann man sich ja sparen....einfach zu oft gepostet...das Thema.
Aber ich habe in den letzten 7 Jahren so weinge aktive Beiträge erstellt, deshalb berichte ich mal ))

Also, Freitag Abend ca. 8 Kg Schulter gerubbt und gestern Vormittag aus dem Kühler genommen.

Gegen 17: 00 gings dann in den Rauch:

Heute Morgen um 06:00 bin bekloppt gworden.....Der DB hat angefangen zu piepen
Pelletbehälter leer, ob wohl ich gegen 21:00 noch mal vollgemacht habe. Was den Verbrauch angeht bei GMG....da muss man nachbessern!
Egal, ich hab dann gleich mal ein Bild gemacht:

NächsterAbsatz folgt gegen 12:00, um 14:00 kommen die Gäste

Bis nacher

 

[Dodgemaster]

PP habe bis jetzt nur aus Nacken gemacht...

Wie lange hattest du die drinne bei welcher GT?

Aber 9h mit einem Behälter klingt doch irgendwie normal, ich denke meiner ist etwas hungriger...

 

[kradkate]

Moin Zusammen,

sorry, ich bin gestern nicht mehr dazu gekommen den Beitrag weiter zu führen!
Ich hol das heute Abend nach (mit 2-3 Bildern).

Fazit: Die Schulter waren 18 Stunden (bei 105 Grad) im DB und 2 Stunden in der Thermobox.
Insgesamt würde ich sagen: Zu Trocken!
Mir gefällt das mit Nacken wesentlich besser...
Den Gästen hats geschmeckt 20 Leute haben die 8 Kilo ratzekal aufgefuttert, ich hatte mir Tappas besorgt und das Fleich mit Krautsalat und meiner Spezialsoße einfach darin eingerollt.

 

[kradkate]

So nun noch die letzen beden Bilder.
Zupf- und Tellerbilder gibts diesmal leider nicht

Nach der Sauna:

...und nochmaal 30 Minuten nachziehe lassen:

Wie gesagt, die Gäste waren glücklich, ich nehm nur noch Nacken

Nette Grüße

Karsten