Am WE haben meine Mitmieter geholfen, an unserer Überdachung zu arbeiten.
Da könnte man doch nen neuen Versuch für ein PP starten.
Das Letzte war schon gut, aber das geht doch auch besser.
Die eingelegten Zwiebeln waren fies ( zumindest im Schlafzimmer
),
also diesmal mit Krautsalat. Allerdings die normale Variante.
Also Kraut hobeln und salzen.
1 Std. stehen lassen und das Wasser abgießen.
Speck auslassen und über das Kraut geben.
Dann Essig, Öl, Pfeffer und Kümmelpulver zugeben und vermengen. Das Ganze bis Morgen kalt stellen.
Dann gehts wieder mal ans Fleisch.
2 Nackenstücke und Bauch.
Den Nacken einschneiden und mit dem gewürztem Bauch füllen.
Verschnüren und bestäuben.
Einwickeln und ab in den Kühli.
Am Samstag Morgen die Jungs in die Tonne gebracht.
Dann die Mopsauce vorbereitet.
Apfelsaft mit Buttrub, ein bischen Apfelessig, Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Bulls Eye, Tomaten Mark und ein bischen Zucker vermischt und eingekocht.
Dann nach ein paar Std. die Jungs bemalt.
Nach 11 Std. war es soweit.
Tellerbild, wie üblich nett so des.
alle waren schon am schaufeln, da blieb nur meine kleine Portion übrig.
Also die erste meiner Portionen. Ich bin ins Bett gerollt.
Das war eine wahnsinns Steigerung zu Cruiser1.
Mal schaun was noch geht.
Da könnte man doch nen neuen Versuch für ein PP starten.
Das Letzte war schon gut, aber das geht doch auch besser.
Die eingelegten Zwiebeln waren fies ( zumindest im Schlafzimmer
),also diesmal mit Krautsalat. Allerdings die normale Variante.
Also Kraut hobeln und salzen.
1 Std. stehen lassen und das Wasser abgießen.
Speck auslassen und über das Kraut geben.
Dann Essig, Öl, Pfeffer und Kümmelpulver zugeben und vermengen. Das Ganze bis Morgen kalt stellen.
Dann gehts wieder mal ans Fleisch.
2 Nackenstücke und Bauch.
Den Nacken einschneiden und mit dem gewürztem Bauch füllen.
Verschnüren und bestäuben.
Einwickeln und ab in den Kühli.
Am Samstag Morgen die Jungs in die Tonne gebracht.
Dann die Mopsauce vorbereitet.
Apfelsaft mit Buttrub, ein bischen Apfelessig, Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Bulls Eye, Tomaten Mark und ein bischen Zucker vermischt und eingekocht.
Dann nach ein paar Std. die Jungs bemalt.
Nach 11 Std. war es soweit.
Tellerbild, wie üblich nett so des.
alle waren schon am schaufeln, da blieb nur meine kleine Portion übrig.
Also die erste meiner Portionen. Ich bin ins Bett gerollt.
Das war eine wahnsinns Steigerung zu Cruiser1.
Mal schaun was noch geht.
