Was man verspricht muss man halten.
Also den Wecker gestellt (5:00 Uhr).
Das sind Schmerzen! (Bin Langschläfer).
Runter an die Kugel. Im Gepäck, die Mopsauce aus dem Treat von Peperoni.
2 Tassen Apfelessig
1 Tasse Wasser
2 TL Pfeffer schwarz
2 TL Kochsalz
1 EL Worchestersauce
1 EL Paprika süss
1 EL wenig scharfe Chilisauce vom Aldi
2 EL brauner Zucker
2 TL Ketchup
Gerubt war der Nacken (auch nach Peperoni) mit
1 EL Paprika süss
2 TL brauner Zucker
1 TL Brathähnchengewürz (als Ersatz für Chili-Würzer, war leer...)
1/2 TL Selleriesalz
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Zwiebelpulver
1 EL Wacholderbeeren, frisch gemörsert
Das Kraut (zubereitet nach MRHOG) bringt GöGa später mit.
1 kg sehr fein gehobelter Kohl (1 Kohlkopf)
30 g sehr fein gehobelte Karotte (1 Karotte)
2 TL fein gehackte Zwiebel
40 g Zucker
1/2 TL Salz
1/8 TL Pfeffer
60 ml Milch
60 g Mayonnaise
60 ml Buttermilch
1 1/2 TL Weißweinessig
2 1/2 TL Zitronensaft
1. Kohl und Karotten in sehr feine Stücke schneiden (In etwa die Größe eines Reiskorns).
2. Mischen Sie den Zucker, das Salz, den Pfeffer, die Milch, die Mayonnaise, die Buttermilch, den Essig, und den Zitronensaft in einer großen Schüssel und rühren Sie die Zutaten glatt.
3. Fügen Sie den Kohl, die Karotten, und die Zwiebel hinzu, und gut vermischen
4. Abdecken und für 2 Stunden kühlen.
10 – 12 Portionen.
Hier der Schweinenacken, noch im Schlafanzug.
Daneben liegt sein Knochen, der kommt irgendwann auch zu Seinem Recht.
Ab in die Kugel.
Später
Viel Später
Auf den Teller und Prost. (geschafft)
Pullen.
BTW GöGa meinte es ist Kalt, also neues Shirt mit langen Ärmeln. (Weihnachtsgeschenk)
Ohne Kommentar.
Hier mit Kraut und Sauce „Süß Scharf“ auf Fladenbrot.
Das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen. Es war SSUUUUPEEEERR!!!!!!!!!
Ich glaube ich werde Frühaufsteher
)
Also den Wecker gestellt (5:00 Uhr).
Das sind Schmerzen! (Bin Langschläfer).
Runter an die Kugel. Im Gepäck, die Mopsauce aus dem Treat von Peperoni.
2 Tassen Apfelessig
1 Tasse Wasser
2 TL Pfeffer schwarz
2 TL Kochsalz
1 EL Worchestersauce
1 EL Paprika süss
1 EL wenig scharfe Chilisauce vom Aldi
2 EL brauner Zucker
2 TL Ketchup
Gerubt war der Nacken (auch nach Peperoni) mit
1 EL Paprika süss
2 TL brauner Zucker
1 TL Brathähnchengewürz (als Ersatz für Chili-Würzer, war leer...)
1/2 TL Selleriesalz
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Zwiebelpulver
1 EL Wacholderbeeren, frisch gemörsert
Das Kraut (zubereitet nach MRHOG) bringt GöGa später mit.
1 kg sehr fein gehobelter Kohl (1 Kohlkopf)
30 g sehr fein gehobelte Karotte (1 Karotte)
2 TL fein gehackte Zwiebel
40 g Zucker
1/2 TL Salz
1/8 TL Pfeffer
60 ml Milch
60 g Mayonnaise
60 ml Buttermilch
1 1/2 TL Weißweinessig
2 1/2 TL Zitronensaft
1. Kohl und Karotten in sehr feine Stücke schneiden (In etwa die Größe eines Reiskorns).
2. Mischen Sie den Zucker, das Salz, den Pfeffer, die Milch, die Mayonnaise, die Buttermilch, den Essig, und den Zitronensaft in einer großen Schüssel und rühren Sie die Zutaten glatt.
3. Fügen Sie den Kohl, die Karotten, und die Zwiebel hinzu, und gut vermischen
4. Abdecken und für 2 Stunden kühlen.
10 – 12 Portionen.
Hier der Schweinenacken, noch im Schlafanzug.
Daneben liegt sein Knochen, der kommt irgendwann auch zu Seinem Recht.
Ab in die Kugel.
Später
Viel Später
Auf den Teller und Prost. (geschafft)
Pullen.
BTW GöGa meinte es ist Kalt, also neues Shirt mit langen Ärmeln. (Weihnachtsgeschenk)
Ohne Kommentar.
Hier mit Kraut und Sauce „Süß Scharf“ auf Fladenbrot.
Das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen. Es war SSUUUUPEEEERR!!!!!!!!!
Ich glaube ich werde Frühaufsteher
)
Wahnsinn! Bilder von PP sind immer wieder schön! Da hab ich sofort Hunger! Klasse gemacht! 
