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PP-Premiere steht an
- Ersteller Leo180580
- Erstellt am
P um etwa 22:20 uhr aufgelegt
Viel Erfolg!
Da ich ein football Spiel morgen habe werde ich es nicht live verfolgen können, aber das ende bekomme ich mit
Gesendet von meinem Galaxy Nexus mit Tapatalk 2
Da ich ein football Spiel morgen habe werde ich es nicht live verfolgen können, aber das ende bekomme ich mit
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wurde in der nacht 2-3 mal vom thermometer geweckt.einmal stiegs über 130°,dann fiel die temperatur mal knapp unter hundert.war aber nicht tragisch,bin guter dinge das das klappt.nur der ring wird wohl nicht ganz durch halten.aktuelle werte:KT:76° GT:112°
bei der KT tut sich nicht mehr viel,ist wohl die erste blödphase.
anbei ein bild nach gut 6 stunden grillzeit
bei der KT tut sich nicht mehr viel,ist wohl die erste blödphase.
anbei ein bild nach gut 6 stunden grillzeit
Anhänge
Das wird nicht so schnell fertig. Hast noch zeit
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Zwischenstand?
Unentschieden, oder stehts immer noch 1:0 für dich Leo??
Unentschieden, oder stehts immer noch 1:0 für dich Leo??
Durchhalten!!!!
Sieht schon sehr legger aus.
Must halt den Ring nochmal erweitern. Bei mir reicht er,
mit gleichem Aufbau, auch nie...es fehlt immer so ein Viertel!!!
Gruß
Sieht schon sehr legger aus.
Must halt den Ring nochmal erweitern. Bei mir reicht er,
mit gleichem Aufbau, auch nie...es fehlt immer so ein Viertel!!!
Gruß
mittlerweile hab ich die führung auf 2:0 ausgebaut....
hab,wie bereits vermutet,den ring verlängern müssen.beid der gelegenheit hab ich auch zum zweiten mal mit der essigsauce gemoppt.
die "tagschicht" nach der verlängerung des rings läuft sehr viel entspannter als die "nachtschicht"
aktuelle werte: KT:85° GT:114°
möchte in kürze noch mal moppen.habt ihr besondere empfehlungen zur ziel-KT?
hab hier im forum sogar schon mal was von 95° gelesen.......
wie lange kann ich das in jehova eingewickelt in den backofen legen wenns denn fertig ist?
vorab schon mal danke für die unterstützung!
ach ja:den coleslaw hab ich auch schon gemacht......
Gratuliere zur ausgebauten Führung,
92 grad reichen meiner Meinung nach, wenn de Zeit hast kannst es ja auch auf 95 grad ziehen.
92 grad reichen meiner Meinung nach, wenn de Zeit hast kannst es ja auch auf 95 grad ziehen.
meine Göfreu meinte sie sei zwischen 18 und 19 uhr zurück,wäre aber nicht schlimm wenn ich ohne sie anfange.
deswegen habe ich mich gerade eben bei KT 90° dazu entschieden,den ring nochmals zu verlängern und bis 95° weiter zu machen.wenn ich zu früh fertig werde,lege ich das PP in jehova gewickelt bei 70° in den ofen.
das fleisch fühlt sich auf leichten druck recht weich an,wird das was?und sind 70° im ofen zu viel oder zu wenig?
deswegen habe ich mich gerade eben bei KT 90° dazu entschieden,den ring nochmals zu verlängern und bis 95° weiter zu machen.wenn ich zu früh fertig werde,lege ich das PP in jehova gewickelt bei 70° in den ofen.
das fleisch fühlt sich auf leichten druck recht weich an,wird das was?und sind 70° im ofen zu viel oder zu wenig?
bist du beim ring bei 2 unten einer oben geblieben? wie hast du die lüftungssteller oben und unten nun gestellt?
weiterhin viel erfolg und lass es dir schmecken
nein,hab das geändert.2 oben und 2 unten.unten hab ich nur noch einen ganz kleinen spalt offen,oben 2/3 würd ich sagen
habs schon bei 91° runter genommen.der hunger,aber vor allem die (neu)gier war einfach zu groß.hat aber auf keinen fall geschadet......
aber seht selbst:
ist beim einstechen mit der gabel beinahe von selbst zerfallen
full pull
tellerbild
rückblickendauf meine PP-premiere möchte ich allen,denen ihr erste PP noch bevorsteht sagen,das das alles keine hexerei ist.nur mut!und mit der unterstützung vieler zahlreicher mitglieder ist das alles erst recht kein problem!!
danke nochmal an alle für die tolle unterstützung und guten zuspruch!
man liest sich
lg Leo
aber seht selbst:
ist beim einstechen mit der gabel beinahe von selbst zerfallen
full pull
tellerbild
rückblickendauf meine PP-premiere möchte ich allen,denen ihr erste PP noch bevorsteht sagen,das das alles keine hexerei ist.nur mut!und mit der unterstützung vieler zahlreicher mitglieder ist das alles erst recht kein problem!!
danke nochmal an alle für die tolle unterstützung und guten zuspruch!
man liest sich
lg Leo
Anhänge
Sieht gut aus! 
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Wenn de noch was übrig hast das nehme ich....
PP rockt :anstoßen:
PP rockt :anstoßen:
smeagolomo
Grillkaiser
Sieht echt lecker aus! Hatte am VT ja auch mein erstes PP!Und Recht haste! Mit den tollen Tips die man hier findet ist das echt keine Hexerei.
(Apropos: Als Zwischengetränk und für WuKi gabs lecker Zitronenlimo nach Rezept der Ofenhexe)
Das sieht extrem lecker aus. Geile Aktion.:anstoßen:
Hi,
wie lange hat es nun gedauert? Ich habe am Samstag auch PP geplant. Ich habe gelesen, daß man ca. 3 Std. je Kilo einplanen soll. Mein Nacken hat 1,9 kg. Ich dachte da so an 12 Std. (inkl. Zugabe + Ruhephase). Was meint Ihr?
wie lange hat es nun gedauert? Ich habe am Samstag auch PP geplant. Ich habe gelesen, daß man ca. 3 Std. je Kilo einplanen soll. Mein Nacken hat 1,9 kg. Ich dachte da so an 12 Std. (inkl. Zugabe + Ruhephase). Was meint Ihr?
Ich meine, viel Erfolg
Ich persönlich würde mehr Zeit einplanen.
Ich persönlich würde mehr Zeit einplanen.