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PP-Premiere steht an

Sieht klasse aus. Hoffentlich kann mein PP morgen (ebenfalls Premiere) da mithalten.
 
m.a.g. schrieb:
Hi,

wie lange hat es nun gedauert? Ich habe am Samstag auch PP geplant. Ich habe gelesen, daß man ca. 3 Std. je Kilo einplanen soll. Mein Nacken hat 1,9 kg. Ich dachte da so an 12 Std. (inkl. Zugabe + Ruhephase). Was meint Ihr?
Zum Vergrößern anklicken....

also gedauert hat es etwas über 19 std.und da war es "erst" auf 91°.wollte es eigentlich bis mindestens 92° machen,aber die letzten paar grad haben sich ewig gezogen.hab immer versucht die temperatur so bei 110° zu halten. in der nacht ist sie 2mal über 130° gestiegen und einmal unter 95° gefallen......
wegen mangelnder erfahrung meinerseits kann ich deine frage nicht objektiv beurteilen.aber ich würd lieber früher anfangen.
und die "faustformel" 3std/kg kann ich eher nicht bestätigen,mein nacken hat etwas über 2,3kg gewogen....

lg Leo
 
Hmmm ok ... zur Sicherheit fange ich etwas früher an. Warmhalten danach geht ja....
 
So, der Nacken liegt seit 3:30 Uhr auf dem Grill ... drückt mir die Daumen. ;)
 
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