PP,Temperatur

[magic.j]

Hi Leute,


morgen will ich mal ein PP machen,der Nackenk liegt schon seid gestern im Kühlschrank gerubbt mit dem Basic Rub,nun meine Frage,ich besitze eine Napi Ultrachef mit Sizzlezone,hab schon RIbs bei niederer Temp gemacht,aber komme nicht unter 120 Grad,habt ihr mir ein Tip,wie ich auf 110 Grad Temp komme?Hab schon überlegt ein Hölzchen in den Deckel zu klemmen,aber dann geht recht viel Rauch verloren,oder?

Lg
magic.j

 

[Doc_Cleaner]

120°C dürfte aber auch funktionieren, nur eben nicht über 130°C soweit ich weiß.
Vielleicht hab ich da was falsch in Erinnerung, dann soll mich bitte jemand korrigieren, aber wenn nicht würde ich wegen der 10°C keine Verrenkungen machen.

Zur Not kannst du aber noch ne Wasserschale mit rein stellen, die müsste auch noch die Temperatur runter bringen.

 

[magic.j]

das mit der Wasserschale ist ne sehr gute Idee,hab gerade auch das Forum durchgeschaut und hab gesehen,jeder hat ein wenig Wasser in der Wanne drin,als Abtropfschale,wird auch so gemacht


Lg
magicj