PP-Test mit dem Pitmaster

[Grillspirit]

Nach den ersten Erfahrungen mit meinem neuen Spielzeug,
muss er sich heute Nacht an einem 3kg PP beweisen.
Übliches Setup

Start KT 12 Grad

Der Pitmaster läuft schon seit 5 h mit Rinderribs stabil zwischen 105 und 110 Grad.

Hab heute über Tag auch mal Holzkohle gefahren. Klappt auch.
Für die Nacht bin ich jetzt auf Grillis umgestiegen.
Ribs sind in der letzten Phase, also wird gleich der Deckel gehoben
und dann gibt's auch ein Foto vom Innenleben.

Gruß

 

[Grillspirit]

Ribs sind butterzart. Ab jetzt hat der Schweinenacken die Kugel
für sich alleine.

Gruß

 

[Bärliner]

Die Ribs sehen klasse aus

LG, Frank

 

[Grillspirit]

Der Brocken ist verdammt widerspenstig.
Kt nach inzwischen 18 h 77 Grad.

Gruß

 

[KHW]

Das sieht ja mal alles super aus

Gibt es eigentlich eine Beschreibung im Forum wie so ein Pitmaster funktioniert?

 

[Bärliner]

Schau mal hier,
oder suchr mal bei "Eigenbauten" hier im Forum nach "Pitmaster".
LG


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[eintopf]

dreht der ventilator dann "rückwärts" wenn die temperatur zu hoch geht?
also saugt dann luft raus, oder geht nur luft oder keine luft?

ich hab auf der homepage gesehen, dass es 1" adapter für UDS gibt...meint ihr das funzt da auch?

eigentlich ja ne coole sache wenn man mal keine muse hat und trotzdem bock auf PP und co...

 

[KHW]

Schau mal hier,
oder suchr mal bei "Eigenbauten" hier im Forum nach "Pitmaster".
LG


Gesendet von meinem GT-N7000 mit Tapatalk 2

Vielen Danke

 

[Grillspirit]

Ergebnis war super und vor allem völlig stressfrei.
Für Longjobs ist der Pitmaster also absolut empfehlenswert.

Gruß

 

[eintopf]

was sind das für brötchen? die sehen gut aus...

 

[Grillspirit]

was sind das für brötchen? die sehen gut aus...

Kleine Fladenbrote, da passt mehr Fleisch rein als in Buns