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PP vom Traeger Pro Series 22

eggaz

eggaz

Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
So heute gibt es mal wieder PP, nachdem ich unser BGE verkauft habe, das erste Mal vom Traeger. Sind 2kg gerubbt mit Magic Dust und seit heute morgen um 9 Uhr am Laufen.... aktuell bei 56°Grad...

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Top! Ganz mein Ding und bis aufs Sportgerät genau mein Vorgehen.
Wickelst du dann auch zu Beginn der Blödmannphase ein?

Viele Grüße

Roman
 
Hallo Roman, mal schauen. Habe das früher ab und an mal gemacht, hoffe, dass es nicht notwendig ist...;-)
 
Da bin ich mal gespannt. Bei mir habe ich bei ähnlicher Fleischmenge so zwischen 16,30 und 17 Uhr die passende KT. Dann noch Ruhezeit und es kann pünktlich (mit Kindern) gegessen werden.
Ich lege auch um 9 auf und verpasse der Sau so ca 14,30 Uhr (wenn die KT für ein Grad mehr als 30 Minuten braucht) die Krücke.

Viele Grüße

Roman
 
75° Grad.... 🤔

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Schon seit Ewigkeiten bei 75... wird wohl erst zum Fußballspiel fertig heute...
 
Ich mache das ohne Schale, die Schirmt zu sehr die Temperatur, bzw. die Hitze von Unten ab
 
Mach dass das nächste Mal ohne Schale, ganz rechts :thumb2: :anstoޥn:
 
Zumindest mal bei 77... Danke für die Tips, werde ich ausprobieren.

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Schmeckt es schon? oder grillst du noch...?:hmmmm:
 
Haha, 85 ° Grad....

Btw. Der ein oder andere wird mich jetzt für unbelehrbar halten, aber ich wollte jetzt mit dem setup so durchfahren. Nächstes Mal werde ich direkt auflegen und natürlich butcher paper....

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