[PP-Wochenende 2.-4.11.12] Start aus der 2. Reihe

[bbq4you]

Liegt das am Ei oder am Bediener ?

Dazu hat Michel alles gesagt

Wenn die Schwankungen vom Thermometer im Deckel angezeigt werden,
dann brauchst Du Dir keine Gedanken zu machen. Das sind Schätzwerte.
Die Abluft im Dome einige Zentimeter bevor sie austritt mit einem genauen
Thermometer gemessen wird andere Werte liefern.


:bbq4you_drinks:


P.S. Wer Freitags ins Büro geht ...


.

 

[Gast-39yegX]

P.S. Wer Freitags ins Büro geht ...

... war Montags klettern :bla:

 

[aNx]

Moin,

sauber gemacht, freu mich auch schon auf meins!
Ist das Paket angekommen?

 

[Gast-39yegX]

Gerade gepullt. Ich bilde mit ein, dass es aus dem Ei :denken: weicher und saftiger ist

 

[papamarcus]

Gerade gepullt. Ich bilde mit ein, dass es aus dem Ei :denken: weicher und saftiger ist

Ich hoffe Dir hat es gemundet
Falls Du noch Richtung Bedensee kommst, pack bitte was ein, so dass ich das mal testen und beurteilen kann

Gruß aus dem Schussental
Marcus

 

[Gast-39yegX]

Heute mal als Wraps gemacht

 

[derMosi]

sieht suppi aus

 

[Mag]

Liegt das am Ei oder am Bediener ?

Du hast da nich die richtige Ruhe für, gib das lieber mir

Gerade gepullt. Ich bilde mit ein, dass es aus dem Ei :denken: weicher und saftiger ist

Ich vermute du meinst im Vergleich zur Kugel. Da würde ich spontan zustimmen.
scheinbar wirkt sich die gleichmäßige Wärmeverteilung von dickwandigen Smokern und Keramik-Eiern sehr positiv auf das Ergebnis aus

P.S. im Wrap find ich gut :2prost:

 

[taigawutz]

Schöne Idee Micha!!!

Und mit dem Sonderrang vom Michel krieg ich mich grad auch nimmer ein

 

[Oakheart]

Sieht echt gut aus... gibts ne Erklärung dafür, dass es so schön hell ist im Gegensatz zu meinen dunklen Klötzen die letzten beiden Male?? Rub, Mob?

 

[Erzgebirger]

Hi Micha,
die Idee mit den Wraps finde ich genial ::faszinier_th::

:durst3_th:
Gruß Thomas

 

[r2d2]

Man sieht das super aus.......... Wraps ??........ das mal ne Idee!!!!!!

 

[Gast-39yegX]

Hier noch nen besseres Bild, als die iPhone Dinger

Rub war Butt Rub, kein Senft und nicht gemobt.

Wenn es schwarz wird ist meist der Zucker im Rub Schuld.

 

[Gast-39yegX]

Nachtrag:

Nachdem das PP fertig war habe ich das Ei dann auf 115 eingeregelt bekommen und es lief dann nochmal 12 h auf der Temperatur. Habe sogar die Steaks noch drauf gegrillt und immer noch Kohle drin

Der Hammer das Ding

 

[bbq4you]

Der Hammer das Ding

Ein Effizienzwunder. Eine Kugel ist dagegen ein Spritfresser.


:bbq4you_drinks:


P.S. PP-Wrap

 

[novo]

PP-Wraps

Die Wraps find ich super, muss ich unbedingt mal probieren.
Ich mag keine Buns und mag PP am liebsten pur mit Krautsalat mit Baquette als Zubrot.
Deshalb find ich die Wrap-Idee wirklich toll!