PP Wochenende steht bevor....Countdown läuft!

[olali2]

sooooooo, das "opfer" ist nun schon mal gekauft....morgen wird´s eingerieben und kommt über nacht in den kühlschrank. am donnerstag abend ist es dann soweit:

kampfgewicht: 2,782 kg

 

[Partagas]

Na dann viel Glück und viel Spaß. PP ist ja eine der leckersten Grillgerichte, die ich mir vorstellen kann.

Grüße aus dem Badnerland


Alexander

 

[ToGe4811]

Da haben wir das Gleiche am selben Tag vor

Hallo,

Auch bei mir wird morgen Abend ein PP gestartet, damit es am Freitagabend für meine Arbeitskollegen fertig ist.

Wünsche Dir viel Glück dabei.

Werde aber einen eigenen Thread eröffnen, aber erst heute oder morgen Abend.

Und nicht vergessen.

 

[Jeverschluck]

Na dann mal ran ans PP, Wetter soll ja gut werden..
Trotzdem werden die Nächte schon saukalt, also warm anziehen

Werde mich dann am Freitag mit zwei leckeren T-Bones dazugesellen.
Noch erfreuen sie sich einem gefrorenen Dasein

 

[olali2]

die vorbereitungen laufen auf hochtouren: das ist das gute stück nackt!

...schön mit senf einmassieren

habe mich für eine magic dust "makeup" entschieden (boah, ist das eine sauerei)

dann eingewickelt gestern für eine nacht in den kühlschrank

 

[luckybastardjay]

Da bin ich mak gespannt

 

[olali2]

soooo, die "kampfarena" ist nun auch soweit aufgebaut...holzchips kommen kurz vor dem start für ´ne halbe stunde ins wasser dann auf das erste drittel des minion-rings

 

[ToGe4811]

Auch bei mir läuft der Countdown.

Die Vorbereitungen sind abgeschlossen.

Hier mein Thread: PP für Arbeitskollegen

 

[olali2]

soooo, um punkt 19.30 uhr war start!

panik! temperatur schiesst hoch! kerntemp innerhalb von 30min um 10 grad hoch...das kann doch nicht sein? man bin ich doof! mal schauen, wer den fehler findet....?

 

[olali2]

jetzt passt alles

 

[uedde001]

Viel Glück mit deinem PP

Was hat das Stück beim Fleischmüller gekostet?
Kann man da so einkaufen oder hast du da evtl Connections ?

Grüße aus der Nordstadt

Markus

 

[olali2]

@uedde001

eigentlich müsstest du mein pp bis in die nordstadt riechen

müller hat einen direktverkauf....in birkenfeld. das fleisch hat mich knapp 10.- euro gekostet! ein schnapper

da war die kohle fast teurer! bin mal gespannt, ob das fleisch was taugt!

 

[olali2]

guten morgen,

nachdem ich gestern abend die temperatur auf ein verträgliches niveau eingeregelt hatte....

20.30 uhr GT 104 KT 28
21.00 uhr GT 117 KT 32
22.00 uhr GT 119 KT 46
23.00 uhr GT 118 KT 52

...heute morgen der schock!

mein minion-ring war sogut wie ausgegangen! in meiner panik schnell ein paar grillis durchglühen lassen und rein. shit!! meint ihr, dass ich die KT noch pünktlich bis heute abend auf zieltemperatur bekomme?

 

[olali2]

seit 6.30 uhr ist GT wieder auf kurs KT steigt wieder an

da vorauszusehen war, dass der ring nicht reicht habe ich ihn jetzt schon mal vorsorglich verlängert!

 

[uedde001]

Ja, ich rieche die ganze Zeit schon was, dachte zuerst es waren die letzten Reste von meinem PP

Danke für den Tipp beim
Fleischmüller

Ich hab fürs PP Grillie Brekkies aus der WLZ am Güterbahnhof. Die hielten 12 Stunden ohne Probleme. Kosten aber auch €20 der Sack.

Aber dein PP, das wird. Musst nur beobachten, dass die Temp nicht mer abhaut .

Welche Brekkies benutzt du ?

Grüße

 

[olali2]

ich habe meinen ring so aufgebaut, dass in der unteren reihe zwei grillis von profagus liegen und für die obere reihe habe ich einen einzelnen von weber benutzt. mir ist aber heute morgen aufgefallen, dass teilweise der einzelne von weber nicht abgebrannt ist...manche waren sogar fast noch vollständig

 

[Schani]

Ja, diese Erfahrung musste ich auch schon mal machen - seither: niemals zwei Brikett-Hersteller mischen!

Bei mir zündeten die unteren so derartig schnell durch, dass die oben aufliegenden Long Lasting Weber gar nicht mal anglühten...

 

[Lobster]

Moinsn,

jo, das wird
Ich drück dir weiter die Daumen!!



Greetz

 

[olali2]

pegelstand:

GT 122 (tendenz fallend) KT 82

update:

10.30 uhr

GT 100 KT 88

mein pp ist nun ca. 15 stunden auf dem grill. wollte gegen 19 uhr das essen für die familie beginnen. habe nun angst, dass ich zu schnell die zieltemperatur von KT 94 erreiche. was meint ihr? lässt sich prognostizieren, wie es weiter geht?

ansonsten wie lange kann ich in der box überbrücken?

 

[olali2]

sooo, wider erwarten (nach der aktion heute nacht) hat mein pp die kerntemperatur von 95 um 14 uhr erreicht. somit war es ziemlich genau 18 stunden auf dem grill.

schnell in jehova eingewickelt und mit flaschen in eine box.