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PP zu Silvester

Frankenbu

Der, der keine Fotos kann
10+ Jahre im GSV
So bei mir gibt's dieses Jahr pp aus der Kugel zu Silvester und für die Kids Bratwürste und Maiskolben. Werde dann mal Bildchen hier reinstellen. Morgen früh wenn ich wach bin werden ich den Grill anmachen und zur Not mit ner Krücke arbeiten wenn es gar nicht fertig werden will.
Ich hab heute das erste mal gespritzt mit dem Mittelrhein von spicy und der Rub ist full pull auch vom spicy. Die bbq Sauce ist msb selbst gekocht und der cole slaw ne eigene Kreation aber stark an der KFC variante angelehnt.
Buns gibt's nur ein paar gekaufte weil alle die kommen lieber normale Semmeln wollen.
Brekkis hab ich auf die schnelle nur die Luxus Variante von Weber bekommen probieren ist hier angesagt hatte die noch nie.
Demnächst dann mehr hier im Theater.
 
Hallo Frankenbu,
schau doch mal bitte hier: PP zu Silvester. Da wirst Du fündig!
 
So um 7:23 hat das 2kg Nacken Stück Platz genommen wohl temperiert versteht sich.
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Seit einer Stunde 71 Grad. Aber der Grill läuft heute bei -5grad wie ein Uhrwerk einmal eingeregelt und seitdem zwischen 110 und 120 Grad.
 
Da setze ich mich mal auf die Bank... :) Wir speisen nämlich heute das selbe ;)
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