PP zum Geburtstag

[HendrikH]

Hallo Leute,

morgen solls anlässlich des anstehenden Jahrestages mal wieder PP geben, das mag halt jeder

Dafür heute schonmal alles vorbereiten, damit es morgen früh direkt losgehen. Zur Ausnahme mal ein bisschen gespritzt, mal sehen ob man was merkt oder nicht, mir war langweilig

Das Stück hat bisschen über 3,5 Kilo mit Knochen, wurde mit MD gerubbt und mit ner Mischung aus BBQ Sauce und Apfelessig geimpft. Mal sehn wann ich rauskomme und den Grill anwerfe? Um einigermassen planen zu können wird wohl gegen Ende die Krück zum Einsatz kommen, 12 Stunden müssen diesmal reichen.

Hier schonmal das Rohmaterial:

 

[HendrikH]

So, heute morgen um 7 gings dann los. Schön im Nieselregen, so macht das Spass

Um 12 sieht das gute Stück nun so aus:

Ein gutes Geschenk ist auch schon ausgepackt, ein Fleischwolf Die nächste Sucht kann beginnen

 

[Komin]

Na da setz ich mich doch mal! Gutes Gelingen!

 

[Grillkönig_Deluxe]

 

[Beefzilla]

Da setz ich mich auch mal mit dazu. Denn ich plane für meinen Geburtstag das gleiche Projekt. Bin vor allem mal gespannt, ob du einen Unterschied wegen des Spritzens merkst, da ich hier auch noch eine geschenkte "Injection"-Spritze liegen habe, die darauf wartet ausprobiert zu werden.

btw: Herzlichen Glückwunsch!

 

[HendrikH]

Da setz ich mich auch mal mit dazu. Denn ich plane für meinen Geburtstag das gleiche Projekt. Bin vor allem mal gespannt, ob du einen Unterschied wegen des Spritzens merkst, da ich hier auch noch eine geschenkte "Injection"-Spritze liegen habe, die darauf wartet ausprobiert zu werden.

btw: Herzlichen Glückwunsch!

Erstmal danke!

Und ich bin auch gespannt, ob ich was merke. Mal sehn...

 

[Thun73]

Hallo Leute,

morgen solls anlässlich des anstehenden Jahrestages mal wieder PP geben, das mag halt jeder

Erstmal: Herzlichen Glückwunsch!!!!

Ich setz mich mal und schau wie die PP Party so rockt....

 

[Aetschi]

Dann Glückwunsch zum Geburtstag

Und viel Spaß beim PP

Gruß
Aetschi

 

[HendrikH]

So eben noch ein bisschen Soße gemacht und direkt den ersten Anstrich gegeben. Die 70 Grad sind passiert.

 

[HendrikH]

So, an der Kuchenfront gibts was Neues:

eine kleine Sachertorte und nen riesigen Käsekuchen...

 

[Gast-lgYQr]

Na dann auch noch von mir alles Gute zum Geburtstag.

Leckere Sachen gibt es ja wie zu sehen ist. Hau rein und lass es Krachen :anstoßen:

 

[Deftknot]

Happy Birthday auch von mir.

Ich schaue schon die ganze Zeit aus dem Fenster, aber ich kann keinen Rauch sehen und auch kein PP riechen. Ich glaube ich muss mal mit dem Auto die Straßen abfahren ob ich dein Hauptquartier entdecke. Wenn es dann passiert, klammer dich am PP fest sonst ist er weg

 

[hosimpson]

Auch von mir alles Gute zum Geburtstag. Ich nehm erst mal ein Stück Käsekuchen und warte dann geduldig auf das PP

 

[Wittigriller]

Herzlichen Glückwunsch!

 

[HendrikH]

Danke schonmal für die Glückwünsche.

Hier die nächsten Bilder:

Mittagswurst, Fladenbrot und Coleslaw für später:

 

[TobiH]

Das sieht gut aus - und ich darf später reinbeißen.
Alles Gute schon mal!

 

[HendrikH]

Jetzt möchte ich euch natürlich das Endergebnis nicht vorenthalten. Der Knochen ist fast von alleine rausgefallen, das Fleisch war wie sonst auch saftig und weich. Durch das Spritzen konnte ich keinen Unterschied feststellen. Den Leuten hats geschmeckt, so muss das sein

Und am Abend gabs dann noch ein tolles Geschenk, dass heisst nächstes Mal muss ich nicht so oft laufen und nach der Temperatur gucken

 

[Grillkönig_Deluxe]

Saubere Vergrillung!

Bei dem Anblick glaub ich muß ich mir heute meine PP-Reste auf dem Froster genehmigen....
...denn lieber PP-Reste als überhaupt kein Pulled Pork!

Pulled Pork Rockt!!

 

[Deftknot]

Wow, sieht echt perfekt aus!
Finde es auch gut, dass nicht immer Burger Buns dazu gemacht werden sondern auch mal etwas Variation in die Beilagen

 

[the_sozi]

Gut geworden !

Glückwunsch dann , nachträglich !

Über das Geschenk hätte ich mich aber auch gefreut !