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Probleme bei Wind beim le ronde

E

elke58

Militanter Veganer
Hallo seit kurzen bin ich auch besitzer eines le ronde-Backofens. Nachdem ich schon einige zeit hier passiv mitgelesen habe, habe ich mich auch zum Kauf eines Holzbackofens entschlossen. Werde den Ofen irgendwann noch einbauen, aber jetzt wollte die ganze sache schon mal probiere, also auf ein paar Steine gestellt und los gings mit dem einbrennen. War kein Problem, da es zu dieser Zeit windstill war. Am nächsten Tag wollten wir dann Pizza machen aber da es windig war, rauchte der Ofen mehr als das er brannte. Was haben wir falsch gemacht. Heute wollte ich Brot backen, dasselbe Problem. Der Wind kam von hinten und es rauchte aus allen Öffnungen. Was kann mann da machen ?
Viele Grüße Elke
Bilder kann ich im moment keine einstellen, da die alle über 1 MB sind und mir mein Sohn erst erklären muß, wie man die kleiner macht.



http://www.grillsportverein.de/forum/images/smilies/sdb79248.gif
http://www.grillsportverein.de/forum/images/smilies/sdb79248.gif
 
qualmender Ofen

Hallo Elke,

vielleicht sendet Euer Ramster nur Notruf-Rauchzeichen ab : bitte, bitte nur trockenes Holz verwenden ! Allerdings komisch ist die Sache mit dem Wind! Ich würde den Ofen dann, solange er noch nicht fest verbaut ist, einfach mal probehalber 1/4 Drehung anders rum hinstellen, damit der Wind nicht hinten in die offenen Bohrungen blasen kann. Einfach ausprobieren. Vielleicht hilft's.

LG aus Rheinstetten
 
Hallo Elke,

also ich hab schon bei Sturm meinen Le Rond betrieben.
Keine Probleme mit Qualm.

Ist Dein Holz klein genug? wenn du zu große Holzstücke nimmst braucht es
lange bis diese brennen (hitze entwickeln) und so lange qualmt es halt.
Lässt du die Feuerraumtür auch auf? diese sollte immer etwas geöffnet sein.
Ist die Drosselklappe auf?

Mehr fällt mir jetzt auch nicht ein.

Wenn es sich nicht klären lässt, hilft dir Thomas Ramster weiter.

Gruß und schönes Wochenende

Auster2301:sun:
 
Ich dreh bei starkem Wind einfach hinten in die Löcher Alufolie rein.

Das mach ich übrigens auch wenn ich Brot backe um hier nicht unnötig Hitze zu verlieren.
 
Qualm

Servus,
ich hatte auch mal viel Rauch und musste feststellen, dass das Holz zu groß war.
Gruß
JoLi
 
Le Rond raucht am Dach

Hallo ,,

mein Le Rond raucht rechts und links unter dem Dach .....???

Habt ihr das auch beim einheitzen ??

LG Jochen

Bei meinem Le Grand ist das nicht !!
 
svjochen schrieb:
Hallo ,,

mein Le Rond raucht rechts und links unter dem Dach .....???

Habt ihr das auch beim einheitzen ??

LG Jochen

Bei meinem Le Grand ist das nicht !!
Zum Vergrößern anklicken....

... und was heisst das nun? wie kann dein Le Ronde rauchen wenn du einen La Grande hast???

grübel
 
svjochen schrieb:
Hallo ,,

mein Le Rond raucht rechts und links unter dem Dach .....???

Habt ihr das auch beim einheitzen ??
Zum Vergrößern anklicken....

Das kenne ich nur beim Einheizen, wenn die Brennraumtür zu weit offen steht. Dann schließe ich sie etwas mehr und gut ist. Der Rauch, der unter dem Dach hervorkommt, kommt eigentlich zur Backtüre raus, da die ja nicht abgedichtet ist. Wichtig ist, mit wirklich trockenem und nicht zu großem Holz anzuschüren. Größere "Brocken" gehen wirklich erst, wenn die Temperatur deutlich über 300 Grad liegt. Meinen Le Rond schüre ich praktisch rauchfrei ein...

Edit: Die Methode des Von-oben-nach-unten-Anfeuerns gelingt mir erstaunlich gut.
 
Zuletzt bearbeitet:
svjochen schrieb:
Hallo ,,

mein Le Rond raucht rechts und links unter dem Dach .....???

Habt ihr das auch beim einheitzen ??

LG Jochen

Bei meinem Le Grand ist das nicht !!
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Jochen,

das ist bei meinem auch, aber nur links. Die Schweißnaht auf der linken Seite ist nicht durchgehend. Der Rauch kommt definitiv nicht zur Tür heraus, sondern unter dem Dachüberstand hervor. Mit dem Erwärmen des Rauchrohrs zieht der Rauch aber vorschriftsmäßig ab.
Das Anzünden von oben nach unten ändert leider auch nicht viel an diesem Zustand. Vielleicht raucht es minimal weniger...

svjochen schrieb:
...ich habe beide Öfen !!
Zum Vergrößern anklicken....
DAS ist ja fast schon ein wenig dekadent
tischklopf.gif


LG Stephan
 
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