Probleme mit Borniak Temperaturanzeige

[Feloy]

Guten Abend zusammen,
Nachdem ich nun wirklich schon ewigkeiten bei euch als stiller Mitleser aktiv bin melde ich mich nun doch mal mit einem Problemchen an euch.

Ich hoffe doch im richtigen Bereich ?

Kurz zu mir:
Ich, Felix, 22 Jahre jung und vom Bodensee stammend stehe seit ich auf den Rost gucken kann am Grill und probiere voller Freude die verschiedensten Dinge darauf aus. Egal ob Kohle, Gas oder Elektro. Inzwischen nenne ich 4 Grills mein eigen, was sich leider bald ändern wird da ich aus dem Hotel Mama ausziehe und dann keine große Terrasse mehr zur Verfügung habe.

Nun zu meinem Problem:
Stolz habe ich gestern meinen neuen Borniak auf der Ibo Friedrichshafen (Messe) abgeholt und zuhause auch umgehend eingebrannt. Bei den ersten Versuchen heute mit 600 Gramm lachsfilet welches bei 110 grad auf 58 grad KT gezogen werden sollte habe ich mich scheinbar an der Steuerung verdrückt und seither habe ich bei der Temperatur werte von bis zu -400 auf dem Display der PID Steuerung.

Kann sich jemand vorstellen was ich da genau verbockt habe ?

Liebe Grüße vom See

 

[Feloy]

Scheint lt. dem netten, schnellen und sehr hilfsbereitem Telefonsupport ein defekter Temperaturfühler zu sein. Ich kriege umgehend einen zugeschickt + Umbauanleitung und werde dann erneut berichten.

 

[Feloy]

Es war im Endeffekt tatsächlich eine Einstellung die ich da im Eifer des Gefechts verstellt habe.

Nun passt die Temperatur wieder ungefähr, bin allerdings mit dem Thermostat und der Steuerung relativ unzufrieden, da sehr ungenau.

Liebe Grüße